Как говориться.. « Остапа понесло».. Порционная выпечка очень удобна. Если печешь пирог, то непременно его съедаешь за раз. Выречку маленького размера можно съесть и хотя бы на воемя остановиться)).
Перевернутый пирогс малиной от Ирины ( мой уголок) я так и не испекла. Хотела испечь такой же с клюквой, но никак не доеду до русского магазина. Зато в морозилке обнаружила немного малины, как раз на 6 маффинов. Выпечка получилась практически не сладкой с ароматным вкусом малины. За что люблю эту ягоду. Малину не размораживала, чтобы она не оазмазалась при перемешивание. Ягода при выпечке дала сок, который пропитал маффины. Такие маффины можно подавать с мороженым.
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты :
135 гр муки
2 гр пекарского порошка
1,5 гр соды
1,5 соли
40 гр растительного масла ( кокосового)
40 гр кленового сиропа ( меда)
1 яйцо комнатной температуры
130 гр греческого несладкого йогурта
5 гр ванильного экстракта
1/2 ст л цедры лимона
90 гр замороженной малины
Сахар для посыпки
Приготовление:
Разогреть духовку до 350 f / 180 c
- в емкости смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, просеять через сито, перемешать
- в другой емкости хорош смешать растительное масло и кленовый сироп ( мед), добавить яйцо, опять
хорошо перемешать, добавить йогурт, ваниль и цедру и снова хорошо перемешать
- влить жидкие ингредиенты в сухие, аккуратно перемешать ложкой пока не опзойдется вся мука
- аккуратно вмешать ягоды
- в силиконовые формочки вставить бумажны розетки
- ложкой для мороженого выложить тесто в формочки
- посыпать сахаром
- выпекать 25- 27 минут до золотистого цвета или до сухой лучины
- убрать из духовки на решетку, черз 10 минут вынуть из силиконовых формочек
Приятного аппетита!
Перевернутый пирогс малиной от Ирины ( мой уголок) я так и не испекла. Хотела испечь такой же с клюквой, но никак не доеду до русского магазина. Зато в морозилке обнаружила немного малины, как раз на 6 маффинов. Выпечка получилась практически не сладкой с ароматным вкусом малины. За что люблю эту ягоду. Малину не размораживала, чтобы она не оазмазалась при перемешивание. Ягода при выпечке дала сок, который пропитал маффины. Такие маффины можно подавать с мороженым.
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты :
135 гр муки
2 гр пекарского порошка
1,5 гр соды
1,5 соли
40 гр растительного масла ( кокосового)
40 гр кленового сиропа ( меда)
1 яйцо комнатной температуры
130 гр греческого несладкого йогурта
5 гр ванильного экстракта
1/2 ст л цедры лимона
90 гр замороженной малины
Сахар для посыпки
Приготовление:
Разогреть духовку до 350 f / 180 c
- в емкости смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, просеять через сито, перемешать
- в другой емкости хорош смешать растительное масло и кленовый сироп ( мед), добавить яйцо, опять
хорошо перемешать, добавить йогурт, ваниль и цедру и снова хорошо перемешать
- влить жидкие ингредиенты в сухие, аккуратно перемешать ложкой пока не опзойдется вся мука
- аккуратно вмешать ягоды
- в силиконовые формочки вставить бумажны розетки
- ложкой для мороженого выложить тесто в формочки
- посыпать сахаром
- выпекать 25- 27 минут до золотистого цвета или до сухой лучины
- убрать из духовки на решетку, черз 10 минут вынуть из силиконовых формочек
Приятного аппетита!
Page Summary
Designed by 
yoksel
Comments
Елена, обратила внимание, Вы у всех тегов ставите значок #, так, конечно, всем посторонним ваши записи будут доступны, но Вы сами не сможете найти материалы с этим тегом у себя в блоге.
Я так приспособилась; ставлю один тег с решеткой, а другой без. И потом, с моей точки зрения, нет смысла ставить Тег #лимон, к этому посту, я бы например, поставила такой общий тег;
#маффины с малиной
или
#кексы на йогурте
То есть общих тегов к одному посту нужно один-два, не больше, а остальные ставить свои внутренние, чтобы ориентироваться в своем блоге.
Два этих тега очень ярко характеризуют это изделие для всех интересующихся.
Смысл ведения кулинарных записей в виде журнала в ЖЖ в том числе и в том, что можно по тегу найти все рецепты, например, по тегу 'кексы' найти все рецепты кексов.
Edited at 2018-01-22 08:09 am (UTC)
Да, уберите у тегов все решеточки. во всех постах. А для каких-то постов введите буквально по одному тегу с решеточной, что будет ярко характеризовать рецепт этого поста, и лучше, если он будет на английском из двух или нескольких слов. Но, можно и на русском.
Эти решеточки нужны для создания новой базы данных знаний, которая не известно еще когда заработает в полную силу. А сейчас все посторонние и так могут найти информацию в Вашем блоге по обычным внутренним тегам без решеточек.
У меня в блоге масса просмотров по таким простым тегам идет, люди находят мои рецепты хлеба и без тегов с решетками.
Усё, я пропал! :))
Дочь каждый апрель покупает мне 3 бутылки. В магазине дороже.