?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Были на днях в ресторане и мне понравился салат из пророщенных семян. В салате было что- то другое пророщенное, визуально запомнила, а вот название не посмотрела в меню. Поэтому купила , что было. Пророщенные семена подсолнуха и люцерны. Попробовала восстановить рецепт салата по вкусовым ощущениям. В нем ничего сложного нет. Необычный островатый вкус пророщенных семян с яблоком и морковью мне понравился. И еще не последнюю роль сыграла заправка.





Приготовление:

По горсти пророщенных семян , 1/4 кисло- сладкого тонко порезанного яблока, 1 небольшая настроганная морковь, орехи пекан ( можно любые).
Заправка: 1 ч л дижонской горчицы, 2 ч л лимонного сока ( белого винного уксуса), 2 ст л оливкого масла , 2 с л меда ( на усмотрение потребителя) или кленового сиропа, хорошо взбить
Смешать все салатные ингридиенты, посолить , поперчить, залить заправкой, аккуратно перемешать, выложить в порционные салатники , сверху орехи.

Приятного аппетита!

Recent Posts from This Journal

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
moyugolok
Jan. 22nd, 2018 05:29 am (UTC)
Пророщенные семена... Надо мне заняться.
gylchatay
Jan. 22nd, 2018 09:43 am (UTC)
Ира , а ты уже проращивала раньше?
moyugolok
Jan. 22nd, 2018 09:48 am (UTC)
Ну обычные семена на посадку проращивала конечно.
А вот так, для салата, в массе нет.
Но это тоже самое.
gylchatay
Jan. 22nd, 2018 09:58 am (UTC)
Я маш и чечевицу проращивала, а люцерну и подсолнечник - для меня в новинку. Если будешь проращивать , поделись с нюансами. ;-)
moyugolok
Jan. 22nd, 2018 10:01 am (UTC)
Я не уверена, что буду этим заниматься.
gylchatay
Jan. 22nd, 2018 09:36 am (UTC)
Отличный салат. Яркий , хрустящий , позитивный.
Нужно попробовать проращивать подсолнечник и люцерну.
У нас можно купить только пророщенную сою и маш.
Интересно , наверное у нас разный мед, но я на такой объем положу не более 1\2 Чайной ложки меда . ;-)
apple_w
Jan. 22nd, 2018 01:43 pm (UTC)
Спасибо).
В свое время проращивала овес, но это было давно. Думаю можно прорастить любые семена: гречиху, кунжут, амарант.. Только хорошо бы специальное приспособление для удобства, спраутер .

gylchatay
Jan. 22nd, 2018 02:29 pm (UTC)
Спасибо за подсказку. Пошла разбираться в спраутерах.
apple_w
Jan. 22nd, 2018 09:44 pm (UTC)
Удачи))
pratina
Jan. 22nd, 2018 11:43 am (UTC)
Ой, такие салатики всегда очень сочными получаются))))
apple_w
Jan. 22nd, 2018 01:43 pm (UTC)
И хрустящими)).
joe_alex
Jan. 22nd, 2018 03:06 pm (UTC)

Какой здоровый салат. Где бы это все купить. Заправка вкусная )

apple_w
Jan. 22nd, 2018 09:47 pm (UTC)
У нас пропощенные семена продаются в магазинах, в специальных отделах, где салаты. Или в магахинах здоровой еды. Посмотри , у вас должны. Ыть такие салаты.
tagela
Jan. 25th, 2018 04:00 pm (UTC)
я такие салаты просто обожаю---легкие, сочные, полезные и здоровые))).
apple_w
Jan. 26th, 2018 01:51 am (UTC)
Вот и у меня крен произошел в их сторону. Я давненько их приметила , но не покупала, даже не знаю почему.а здесь купила.
tagela
Jan. 26th, 2018 04:04 pm (UTC)
по началу, я их покупала исключительно для украшению блюд))).
apple_w
Jan. 27th, 2018 02:10 pm (UTC)
Вообще- то не дешевое удовольствие. В самый раз только украшать))
( 17 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel