?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ВЫПЕЧКА

МЯГКОЕ КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Когда Татьяна ( tagela) выложила кокосовое печенье, то я спросила , какой кокос в рецепте.
У нас продается сладкая и несладкая стружка кокоса. Я попробовала на вкус и действительно существует
сладкий и несладкий. Я добавляла в рецепт несладкую стружку. Количество сахара можно уменьшить до 50-70.




[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:

150 гр муки
125 гр кокосовой стружки
1 ч л пекарского порошка
1/8 ч л соли
125 гр мягкого масла
100 гр сахара
1 яйцо

Приготовление:

Разогреть духовку до 400 f/ 200 c



- противень выложить пергаментной бумагой
- смешать муку, пекарский порошок, соль, кокосовую стружку
- хорошо взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и еще раз взбить
- добавить масленную смесь в мучную , перемешать
- чайной ложкой для мороженного выложить шарики на противень, придавить вилкой
- выпекать 12-15 минут, вынуть из духовки, аыложить на решетку

Приятного аппетита!!

Recent Posts from This Journal

  • КОЛЛЕКЦИЯ ШКАТУЛОК

    Собираю маленькие шкатулки, привезенные из разных стран. Они небольшого размера и не занимают много места. Напоминают о интересных и приятных…

  • ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РИКОТТЫ С КУРАГОЙ И ФИСТАШКАМИ

    Оставалось грамм 300 рикотты. Думаю, если сегодня не пристрою сыр, то завтра он помрет). Для некоторой выпечки с рикоттой не был определенных…

  • ЯПОНСКИЕ БУЛОЧКИ ХОККАЙДО

    Кто бы знал, как я люблю сдобную выпечку. Особенно с молоком. Домочадцы надо мной посмеиваются. Особое место занимает японская и китайская сдобная…

  • РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

    Рождественский кекс готовила по рецепту английского кулинарного блогера Mary Berry. Кекс испекла за 3 месяца до Рождества, декорировала за две…

  • РОЖДЕСТВО ..

    Рождество отмечали с родными и друзьями. Было 16 человек, надо было вкусно накормить и немного удивить.

  • С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ !!!

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
mint_lavender
Feb. 3rd, 2018 01:08 pm (UTC)
О, я тоже хотела испечь и забыла. Спасибо, что напомнили.
apple_w
Feb. 4th, 2018 12:14 pm (UTC)
На здоровье!)
joe_alex
Feb. 3rd, 2018 03:12 pm (UTC)
Обожаю кокосовое печенье! Предыдущий твой кокосовый рецепт среди любимых :)
apple_w
Feb. 4th, 2018 12:16 pm (UTC)
Это тоже вкусное.) Сливочное масло можно зпменить на кокосовое и уменьшить сахар.
irina_co
Feb. 3rd, 2018 07:15 pm (UTC)
Я пекла похожие печенья и чисто на кокосовой муке - тоже вкусно.
apple_w
Feb. 4th, 2018 12:17 pm (UTC)
На кокосовой муке не пробовала. У нас есть такая мука, надо попробовать. Мне кажется печенье будет более рассыпчатое.
irina_co
Feb. 4th, 2018 12:50 pm (UTC)
Кокосовая мука - очень ценный продукт, она ситается абсолютно гипоаллергенной и экологичной.

У меня дома она всегда есть. Только она имеет очень отличные от других видов муки свойства, сильно впитывает жидкость за счет большего количетва клетчатки, около 30% от общего состава.
apple_w
Feb. 4th, 2018 04:13 pm (UTC)
Сппсибо, буду иметь ввиду
tagela
Feb. 11th, 2018 10:18 pm (UTC)
и как? быстро оно у вас улетело? у нас моментально))).
apple_w
Feb. 13th, 2018 02:31 am (UTC)
Опасный продукт)). Я и так 1/2 ингридиентов взяла и то не мало получилось. Надо печеь 4 штучки .. и те с ноготок)).
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel