apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

TORTILLAS С КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ

Очень быстрое в приготовлении блюдо. Особенно на ланч.))
Возможны разные варианты начинок. Сегодня я приготовила с криветками, кинзой и соком лайм.

image

[Spoiler (click to open)]

image

Нам понадобится:
120 гр приготовленных криветокм
2 сл.л.сока лайм или лимоного
1/4 ч.л.свежего перчика чили или щепотка сухого
1 ст.л.порезанного зеленого лука
1 ст.л.порезанной кинзы
Соль, перец
2 среднего размера tortillas
1 ст.л.растительного масла
1/4 чаш натертого мацарелла сыра или любого мягкого сыра
1 ст.л.сметаны ( на выбор)
1 авокадо

Приготовление:

- смешать криветки с соком лайм, кинзой, зеленым луком, солью и перцем, оставить на 30 секунд
в это время;
- разогреть сковородку, смазать растительным маслом
- обжарить по 10 секунд с двух сторон tortillas, прижимая их лапаткой, чтобы не вздувались пузыри.

image

- одну оставить на сковороде, положить начинку: сыр на него криветки

image

- накрыть другой tortillas

- подержать на сковороде до раплавления сыра
- подавать немедленно, чтобы сок содержащийся в ночинке не успел размягчить нижнюю tortillas
- сверху положить авокадо и ложку сметаны

Приятного аппетита!!

Tags: # Мексиканская кухня, #закуски, креветки, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments