?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На этот рецепт меня сподвигла Татьяна tagelaсвоими салатами. За что спасибо!))
Он немного другой, но не плохой. Сразу , после приготовления салата, дайкон еще был едреный, как говорила моя бабушка. Но, полежав в заправке, горечь ушла. В следующий раз заправлю салат одним маслом грецкого ореха. Масло напоминает подсолнечное, нерафинированное, более деликатное, которое продавалось на рынке. Состав заправки, я бы отрегулировала под свой вкус.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

2 моркови
1 длинный огурец
1 средний дайкон

Заправка:

3/4 чаш рисового уксуса
1/4 чаш рыбного соуса
2 ст л коричневого сахара
1 ст л острого китайского соуса, как на снимке
1 ч л натертого имбиря
1-2 дольки чеснока
Красный лук , порезанного полумесяцем или 2 перышка зеленого лука.
Соль, перец по - вкусу



Приготовление:



- дайкон, морковь, огурец,лук порезать соломкой на специальной терке
- натереть на терке чеснок и имбирь,смешать все ингридиенты для заправки и хорошо перемешать
- посолить, поперчить
- заправить салат и дать постоять пару часов

Приятного аппетита%!

Recent Posts from This Journal

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
wowcook
Mar. 4th, 2018 07:38 pm (UTC)
Заправка неожиданная! Мне нравится)))
apple_w
Mar. 5th, 2018 01:48 pm (UTC)
Заправка действительно неожиданная. В ней нет масла).
tagela
Mar. 4th, 2018 11:03 pm (UTC)
Отличный салатик получился! сама свежесть!Насчет заправки---тут столько вариантов, всегда можно под свой вкус состряпать))). Я теперь зачастую вообще не мудрю с заправкой---просто поливаю соевым соусом и кунжутным маслом, ну, плюс соль и перец...и только с ними---мне очень вкусно))).
apple_w
Mar. 5th, 2018 01:54 pm (UTC)
Тоже люблю кунжутное масло. Украсит любой овощной салат. Попробуй масло грецкого ореха.
tagela
Mar. 5th, 2018 03:21 pm (UTC)
попробую, куплю в биомагазине.
apple_w
Mar. 6th, 2018 02:54 am (UTC)
Напиши, понравилось или нет.
katusha_2109
Mar. 5th, 2018 10:43 am (UTC)

В такой нарезке как-то особенно привлекательно))

apple_w
Mar. 5th, 2018 01:54 pm (UTC)
Овощи хрустящими остаются).
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel