?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня увидела клементины в магазине и решила приготовить салатную заправвку, добавив сок клементина.
Их можно заменить соком апельсина или мандарина , или танжерином. Этоу заправку можно добавлять в капустный салат или любой листовой. Я взяла морковь. Хорошо вписались в этот салат кунжутные семечки.







[Spoiler (click to open)]

ИНГРИДИЕНТЫ:

300 гр наструганной полосками моркови
1 ст л белых кунжутных семечек
1 ст л черных кунжутных семечек

САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА:



1 ст л натертого имбиря
2 ст л кунжутного масла
2 ст л рисового уксуса
60 мл сока клементина
1 ч л дижонской горчицы
1 ст л соевого соуса
60 мл меда ( можно уменьшить, если со сладким не очень дружит)
70- 100 мл арахисового масла ( можно любого)
Можно чуть посолить

Все ингридиенты смешать в блендере, кроме растительно масла. Затем тонкой струей влить масло, не
выключая блендер.

Кунжутные семечки прогреть на сухой сковородке.

Добавить заправку к моркови, перемешать, посыпать кунжутными семечками

Запрвки получается около 280 мл. На салат уходит 70 мл. Остаток можно хранить в холодильнике пару-
тройку дней.

Recent Posts from This Journal

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
wowcook
Mar. 7th, 2018 08:08 pm (UTC)
Интересный салат, не пробовала морковь с кунжутом. И заправка классная!
apple_w
Mar. 7th, 2018 09:05 pm (UTC)
Вкусная). Я бы только в следующий раз потоньше порезала морковь и дала ей постоять пару часов. Думала останется. Нет.. не осталась). Подавала вместо гарнира.
joe_alex
Mar. 7th, 2018 09:21 pm (UTC)

Красиво и вкусно!

apple_w
Mar. 8th, 2018 05:35 am (UTC)
Попробуй, не пожалеешь))
tagela
Mar. 7th, 2018 11:35 pm (UTC)
очередная интересность и полезность! пока сезон, надо вовсю использовать клементины-апельсины-мандарины и пр.Заправки такие очень люблю,. они придают любому салату определенный восточный вкус))).
apple_w
Mar. 8th, 2018 03:56 am (UTC)
Сейчас самый сезон, надо ловить момент)
pratina
Mar. 8th, 2018 05:18 pm (UTC)
Терпкая заправка получается?
С праздником, кстати!))) Здоровья !)))
apple_w
Mar. 8th, 2018 09:58 pm (UTC)
Спасибо, Елена)) . вас тоже с праздником весны, здоровья, благополучия, удачи )).
Здесь зависит от моркови и конечно от кол- ва меда На мой вкус его надо бы уменьшить .
katusha_2109
Mar. 16th, 2018 10:49 pm (UTC)

Они же не особо от мандарин отличаются?

apple_w
Mar. 17th, 2018 02:34 pm (UTC)
В принципе вкусовых отличий никаких, только фориа и структура кожи.
В салат можно мандарины и апельсины использовать)
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel