apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

КРЕВЕТКИ В ВИННОМ СОУСЕ

ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба.Морепродукты.»

https://hrizantema-8.livejournal.com/247763.html


Если у вас есть немного креветок, штук так 35 и вы не знаете куда пристроить, смело приготовьте это блюдо, не пожалеете. Оно вам погравится)).



400 гр очищенных сырых креветок
50 гр сливочного масла
1 горсть листьев петрушки , мелко порубить
2 дольки чеснока, порубить
1 ст л цедры лимона
60 мл сухого белого вина
1 ч л лимонного
1/4 перчика чили ( по желанию) или хлопьев чили

[Spoiler (click to open)])

- креветки обмокнуть бумажным полотенцем, посолить, поперчить
- в сотейнике растопить сливочное масло 35 гр на среднем огне , добавить петрушку, цедру лимона, готовить
постоянно помешивая, пока чеснок не преобретет золотистый цвет 1-2 мин
- увеличить огонь, добавить креветки и готовить пока они не станут розового цвета
- добавить вино и дать ему увариться на половину 1-2 мин
- добавить лимонный сок и перец, посолить, перемешивать 1-2 мируты
- выложить шумовкой на блюдо
- добавить в сотейник оставшиеся 15 гр сливочного масла , готовить о загустения, полить криветки

Приятного аппетита!
Tags: креветки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ПАСХА

    С великим праздником Светлой Пасхи! Пусть Ангел хранит от невзгод, а благодать не покидает сердца. Желаю чудес, весеннего тепла, процветания и мира.…

  • КАПУСТА С СОУСОМ ТЕРИЯКИ

    Этот рецепт капусты увидела в блоге у Василия Емельяненко. Иногда готовлю по его рецептом и еще нравится смотреть его блог. Такие не скучные рецепты…

  • ПРОСЬБА О ПОМОЩИ

    Уважаемый френд kolybanov попросит распространить просьбу о помощи попавшим в беду соотечественникам. В Уфе, на Кооперативной поляне (и на улице…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

Recent Posts from This Journal

  • ПАСХА

    С великим праздником Светлой Пасхи! Пусть Ангел хранит от невзгод, а благодать не покидает сердца. Желаю чудес, весеннего тепла, процветания и мира.…

  • КАПУСТА С СОУСОМ ТЕРИЯКИ

    Этот рецепт капусты увидела в блоге у Василия Емельяненко. Иногда готовлю по его рецептом и еще нравится смотреть его блог. Такие не скучные рецепты…

  • ПРОСЬБА О ПОМОЩИ

    Уважаемый френд kolybanov попросит распространить просьбу о помощи попавшим в беду соотечественникам. В Уфе, на Кооперативной поляне (и на улице…