Внуки любят это суп, поэтому часто готовлю. В нем нет ничего особенного, а вкусный.
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты:
2 литра куриного бульона
450 индюшачьего фарша ( можно куриный)
1/4 чаш порезанного лука
1/4 чаш молотых сухарей
1/ 4 чаш сыра Пармезан
1/4 чашка порезанной петрушки
1 яйцо
1/2 чаш пасты орзо
2 чашки шпината ( у меня его не было, добавила аругулу, даже получилось вкуснее)
Соль, перец по вкусу
Приготовление
- в миске смешать фарш, лук, сухари,сыр,петрушку, яйцо, посолить, поперчить по вкусу , хорошо
перемешать , сделать маленькие тефтели при помощи чайной ложки
- довести бульон до кипения, выложить тефтели и пасту орзо , готовить 10 минут, добавить аругулу
готовить езе 3 минуты, если надо посолить, поперчить.
Приятного аппетита!
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты:
2 литра куриного бульона
450 индюшачьего фарша ( можно куриный)
1/4 чаш порезанного лука
1/4 чаш молотых сухарей
1/ 4 чаш сыра Пармезан
1/4 чашка порезанной петрушки
1 яйцо
1/2 чаш пасты орзо
2 чашки шпината ( у меня его не было, добавила аругулу, даже получилось вкуснее)
Соль, перец по вкусу
Приготовление
- в миске смешать фарш, лук, сухари,сыр,петрушку, яйцо, посолить, поперчить по вкусу , хорошо
перемешать , сделать маленькие тефтели при помощи чайной ложки
- довести бульон до кипения, выложить тефтели и пасту орзо , готовить 10 минут, добавить аругулу
готовить езе 3 минуты, если надо посолить, поперчить.
Приятного аппетита!
Recent Posts from This Journal
-
РОЖДЕСТВО
Иду по улице, поднимаю глаза и вижу... Санта прискакал..подумала: кто же ему так колокола пришпандорил))).
-
СКОНЫ С ТЫКВОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Стараюсь делать выпечку небольшими порциями, потому что сколько испечёшь, столько и съешь. Потом угрызения совести мучают). У меня оставалось…
-
НАСТРОЕНИЕ
Андре Леон Мари Николя Рьё - голландский скрипач, дирижер и шоумен, коронованный титулом “Король вальса”. Вместе со своим “Оркестром Иоганна…
-
НАСТРОЕНИЕ
У нас сегодня льет дождь , похолодало и сильный ветер. Пару дней назад не могла пройти мимо и не запечатлеть такую красоту. Это куст, как…
-
ТЫКВЕННЫЙ КЕКС
Рецепт для ОСЕННЕГО ФМ https://katusha-2109.livejournal.com/354913.html Здесь подумала про тыкву.. когда же из нее готовить, если не осенью ? А…
-
СУП- ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ И ФЕНХЕЛЯ
Рецепт для « Осенний ФМ» https://katusha-2109.livejournal.com/354913.html Очень простой рецепт. Оставался куриный бульон и решила сварить такой…
Page Summary
Designed by 
yoksel
Comments
ведущий к бабушкам в гости ездил и вот одна бабуля что-то сильно за 90 лет,шустрая такая,пра-правнукам тройняшками варила..))
Надо попробовать доче приготовить..
муж сыр не ест.Ему подавай нажористые супы.))
(Янов день был 23 числа.) :-))
Одно из таких итало-американских блюд — так называемый Italian wedding soup, «итальянский свадебный суп». Если спросить коренных итальянцев, что за особый суп они подают на свадьбах, то собеседники скорее всего не поймут вас и удивятся: никакого «свадебного супа» у них нет и никогда не было. Название родилось уже в Америке и появилось банально — из-за ошибки в переводе. Когда две вещи хороши подходят друг другу, итальянцы говорят: si sposono bene, — они «удачно женились», «счастливы в браке», а на южном диалекте — что они maritati (с тем же значением).
«Зелень и мясо в бульоне прекрасно уживаются и заслуживают эпитета maritati, но свадьба, конечно же, здесь ни при чём», — пишет профессор истории Питтсбургского университета Донна Габачча, итало-американка по происхождению, исследователь иммиграции и автор книги «Мы это то, что мы едим: национальная еда и становление американцев».
Спасибо, очень интересная история! Век живи, век учись :)