Внуки любят это суп, поэтому часто готовлю. В нем нет ничего особенного, а вкусный.
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты:
2 литра куриного бульона
450 индюшачьего фарша ( можно куриный)
1/4 чаш порезанного лука
1/4 чаш молотых сухарей
1/ 4 чаш сыра Пармезан
1/4 чашка порезанной петрушки
1 яйцо
1/2 чаш пасты орзо
2 чашки шпината ( у меня его не было, добавила аругулу, даже получилось вкуснее)
Соль, перец по вкусу
Приготовление
- в миске смешать фарш, лук, сухари,сыр,петрушку, яйцо, посолить, поперчить по вкусу , хорошо
перемешать , сделать маленькие тефтели при помощи чайной ложки
- довести бульон до кипения, выложить тефтели и пасту орзо , готовить 10 минут, добавить аругулу
готовить езе 3 минуты, если надо посолить, поперчить.
Приятного аппетита!
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты:
2 литра куриного бульона
450 индюшачьего фарша ( можно куриный)
1/4 чаш порезанного лука
1/4 чаш молотых сухарей
1/ 4 чаш сыра Пармезан
1/4 чашка порезанной петрушки
1 яйцо
1/2 чаш пасты орзо
2 чашки шпината ( у меня его не было, добавила аругулу, даже получилось вкуснее)
Соль, перец по вкусу
Приготовление
- в миске смешать фарш, лук, сухари,сыр,петрушку, яйцо, посолить, поперчить по вкусу , хорошо
перемешать , сделать маленькие тефтели при помощи чайной ложки
- довести бульон до кипения, выложить тефтели и пасту орзо , готовить 10 минут, добавить аругулу
готовить езе 3 минуты, если надо посолить, поперчить.
Приятного аппетита!
Recent Posts from This Journal
-
ДВА САЛАТА
Для ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html Сегодня приготовила два салата. Один холодный из…
-
ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
В холодильнике залежался пакет черной смородины. Как заметила Оля в комментариях, пора бы его утилизировать, а то скоро новый урожай надо будет…
-
СОЛЁНАЯ СКАРПАЧЧА
Рецепт отправляется в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html Это рецепт увидела у Елены в ЖЖ…
-
НАСТРОЕНИЕ
НЕМАХРОВЫЙ ПИОНЫ Ну как не заснять такую красоту)). И муравьи тут, как тут, лакомившиеся нектаром
-
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ
Была в гостях у сына, который очееень любит готовить. И он приготовил блюда из Мексиканской кухни. Была приготовлена кукуруза и лепишки ( тортилье) с…
-
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Давно не готовила баклажаны. В наличии была баранина. Хинкали и манты, которые любят в семье крутитлт не хотелось. Поэтому решила приготовить…
Page Summary
Designed by 
yoksel
Comments
ведущий к бабушкам в гости ездил и вот одна бабуля что-то сильно за 90 лет,шустрая такая,пра-правнукам тройняшками варила..))
Надо попробовать доче приготовить..
муж сыр не ест.Ему подавай нажористые супы.))
(Янов день был 23 числа.) :-))
Одно из таких итало-американских блюд — так называемый Italian wedding soup, «итальянский свадебный суп». Если спросить коренных итальянцев, что за особый суп они подают на свадьбах, то собеседники скорее всего не поймут вас и удивятся: никакого «свадебного супа» у них нет и никогда не было. Название родилось уже в Америке и появилось банально — из-за ошибки в переводе. Когда две вещи хороши подходят друг другу, итальянцы говорят: si sposono bene, — они «удачно женились», «счастливы в браке», а на южном диалекте — что они maritati (с тем же значением).
«Зелень и мясо в бульоне прекрасно уживаются и заслуживают эпитета maritati, но свадьба, конечно же, здесь ни при чём», — пишет профессор истории Питтсбургского университета Донна Габачча, итало-американка по происхождению, исследователь иммиграции и автор книги «Мы это то, что мы едим: национальная еда и становление американцев».
Спасибо, очень интересная история! Век живи, век учись :)