?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В это блюдо можно положить любые листья салат: аругулы, шпината, кейла.. и люббые бобовые.
К дополнению к ним можно добавить авокадо и редиску или зернышки граната. В этот салат можно положить орурец или цуккини и любые травы: петрушку, базелик, кинзу..



[Spoiler (click to open)]

На 4 персоны

Заправка :

1/1/2 ст л сахара ( мед или кленовый сироп тоже подойдет)
2-3 лайма, сок
1 1/2 ст л рыбного соуса
1,5 см имбиря , натертого на мелкой терке
1 чили перчик, очищенный от семян и мелко порезанный
1 долька чеснока, мелко порубленный
1 ст л оливкого масла

Смешать сахар с горячей водой до полного растворения, добавить сок лайма , рыбный соус , чеснок,
имбирь, масло , острый чили перчик ,хорошо перемешать. Можно уменьшить сахар и добавить сока лайм.

Салат:



1/3 чаш очищенных бобов ( , отваренных 3 минут и очищенных от пленочки
1 авокадо, порезанное полумесяцами
Сок 1 лайма, соль, перец
100 гр свежего зеленого горошка
6-8 шт редиса , тонко порезанного
3 перышка зеленого лука ( порезанные по диагонали)
10 шт плоского зеленого горошка
50 гр шпината
Листочки кинзы

Приготовление :

Выложить на блюдо шпинат, сверху бобовые.
Авокадо сбрызнуть соком лайм, посолить, поперчить, выложить на шпинат
Сверху огранизовать редиску, зеленый лук, листочки травы
Вылить заправку и слегка потрясти.
Можно добавить гранат.



Приятного аппетита!!

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Приходили друзья, подарили букет. Удивительный цвет у цветов.

  • ФИЛЕ ТРЕСКИ С РИКОТТОЙ, ШПИНАТОМ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

    Еще один рыбный рецепт приготовленный в специальной форме для запекания. Филе трески с начинкой из рикотты , шпината и феты. Ингридиенты: 800…

  • РЫБА STRIPED BASS

    Незавно преобрела замечатеньную керамическую посудину для запекания в духовке. Осталась очень довольна. Рыба готовится быстро. Получается сочной,…

  • САЛАТ ИЗ КИНОА С ТРАВАМИ И ГРАНАТОМ

    Очень простой и полезный салат, как раз для летнего сезона Ингридиенты в мерной чашке на 250 гр 1 чаш приготовленного киноа 1/3 чаш…

  • НАСТРОЕНИЕ

    У дочери на подоконнике стояла отцветшая орхидея. Стояла с осени. Торчит такая корявенькая палка в горшке. Я советовала выбросить, чтобы место не…

  • ГАЛЕТА С ОВОЩАМИ

    Чем хорошо это блюдо? Тем, что начинку можно различную приготовить. Ее можно собрать из остатков овощей или фруктов. Вот и у меня осталось немного…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
irina_co
Jul. 5th, 2018 04:21 am (UTC)
Очень красиво, все в зеленых тонах, и кружочки редиса чуть розовые - весьма уместно!
apple_w
Jul. 6th, 2018 09:20 pm (UTC)
Я по этой причине и решила добавить редиску, а то , сплошное футбольное поле)).
joe_alex
Jul. 5th, 2018 08:55 am (UTC)
Люблю такую заправку! Салат хорош :)
apple_w
Jul. 6th, 2018 09:20 pm (UTC)
Евгения, спасибо))
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel