?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еще один рыбный рецепт приготовленный в специальной форме для запекания. Филе трески с начинкой из рикотты , шпината и феты.



[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:

800 гр филе трески
150 гр рикотты
50 гр вяленых томатов
50 гр листьев шпината
1 лук шаллот, порезанный перышками
2 ст л оливкого масла
Маленький пучок петрушки
3-4 картофилины
1 чашка томатов черри
50 мл белого вина
Соль, перец

Приготовление :



- Предварительно разогрейте духовку до 200 ° C.
- Перемолоть в процессоре томаты, шпинат и рикотту , посолить, поперчить
- Смазать дно формым небольшим количеством оливкового масла. Выложить шпагатики поперек формы.
- Положить на жгутики одно филе трески, на него начинку из рикотты. Поместите второе филе трески на
начинку, перевязать филе шпагатиками.
- Вымойте и высушите помидоры черри, очистить и порезать перышками лук, очистить и порезать картофель
- Выложите вокруг рыбы томаты, лук, картофель , полить белым вином оливковым маслом, присыпать
петрушкой.
- Закройте форму крышкой. Запекайте 25- 35 ст минут




Приятного аппетита!!

Recent Posts from This Journal

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
joe_alex
Jul. 16th, 2018 06:19 pm (UTC)
Замечательная технология! Очень мне посуда твоя нравится!
apple_w
Jul. 16th, 2018 07:16 pm (UTC)
Технология действительно необычная, готовиться быстро и ничего не разваривается).
Все началось с керамической формы доя пиццы. Далее супруг полез смотреть , что еще возможно заказать . Купили эту форму с низкой крышкой и заказали доя запекания птицы и баранины с выпуклой крышкой и таджин. Постепенно буду готовить и выкладывать рецепты.
joe_alex
Jul. 17th, 2018 01:41 pm (UTC)
Буду с нетерпением ждать новые творения! А где вы заказываете?
apple_w
Jul. 17th, 2018 02:49 pm (UTC)
У нас в магазене есть продукция этой фирмы Emile Henry Заказывали на нашем Амазоне, у гас скидки га нее.
joe_alex
Jul. 17th, 2018 08:51 pm (UTC)
Спасибо, интересно, погуглю.
apple_w
Jul. 17th, 2018 10:30 pm (UTC)
Погугли..
tagela
Aug. 12th, 2018 09:13 pm (UTC)
это очень хорошая и известная фирма...
apple_w
Aug. 12th, 2018 09:34 pm (UTC)
Я и не знала, сейчас могу подтвердить.
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel