apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

КЕКС С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

Рецепт для ФМ «Ягоды, фрукты и цветы» https://hrizantema-8.livejournal.com/253351.html

Извечный вопрос:».. у нас к чаю , что- нибудь есть??». « Нет, но можно , что- нибудь сообразить»))
И сообразила.. кекс на быстрою руку. Благо орехи и сухофрукты всегда имеются. Кекс готовится быстро и его можно хранить в течении 2-х недель , завернув в пергаментную бумагу, от этого он еще вкуснее.



[Spoiler (click to open)]

Форма для кекса 23 х 12 см, была заполнена на 1/2 объема. Но, ингридиенты можно увеличить в два раза.

Ингридиенты:

Мука - 50 гр
Пекарский порошок - 0,5 гр
Сода - 0,5 гр
Соль- 0,5 гр
Сахар - 70 гр
Сухофрукты ( любые) - 200 гр
Орехи ( любые ) - 150 гр
Яйца ( средние) - 2 шт
Ванильный экстакт - 2,5 мл

Приготовление:



- разогрть духовку до 300 f / 150 c
- орехи и сухофрукты порубить ножем , не мелко
- в миске смешать муку, соду, пекарский порошок, соль, сахар
- к муке добавить сухофрукты и орехи, перемешать так, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой
- взбить яйца с ванильным экстактом
- добавить яйца к сухофруктам, хорошо перемешать
- выложить в форму , разровнять и уплотнить
- выпекать 45- 60 минут, время зависит от духовки
- убрать кекс из духовки, дать остыть в форме, вынуть из формы и дать постоять пару часов



Приятного аппетита!!

Tags: # сладкая выпечка, орехи, сухофрукты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Знаменитая итальянская актриса, эстрадная певица, танцовщица и телеведущая Рафаэлла Карра скончалась на 79 году жизни, наставница итальянской версии…

  • ПРОГУЛКА

    Чистит пёрышки

  • СНИМОК ДНЯ

    Прекрасный пол на охране порядка..

  • ТОМАТНОЕ АССОРТИ

    Этот разноцветный салат поднимает настроение. Готовится просто, съедается быстро:) Все ингредиенты берутся произвольно. Ингредиенты: Томаты…

  • КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ

    Для тех, кто не любит « металлический» вкус куриной печени , подойдет этот рецепт. Для иаринада тспользовала соусы Таррияки « и Ингредиенты:…

  • ПРОГУЛКА

    Если кто помнит, размещала в мае снимок лисы- мамы. А сегодня встретили лисенка,который никого и ничего не боится:))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Знаменитая итальянская актриса, эстрадная певица, танцовщица и телеведущая Рафаэлла Карра скончалась на 79 году жизни, наставница итальянской версии…

  • ПРОГУЛКА

    Чистит пёрышки

  • СНИМОК ДНЯ

    Прекрасный пол на охране порядка..

  • ТОМАТНОЕ АССОРТИ

    Этот разноцветный салат поднимает настроение. Готовится просто, съедается быстро:) Все ингредиенты берутся произвольно. Ингредиенты: Томаты…

  • КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ

    Для тех, кто не любит « металлический» вкус куриной печени , подойдет этот рецепт. Для иаринада тспользовала соусы Таррияки « и Ингредиенты:…

  • ПРОГУЛКА

    Если кто помнит, размещала в мае снимок лисы- мамы. А сегодня встретили лисенка,который никого и ничего не боится:))