apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

КЕКС С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

Рецепт для ФМ «Ягоды, фрукты и цветы» https://hrizantema-8.livejournal.com/253351.html

Извечный вопрос:».. у нас к чаю , что- нибудь есть??». « Нет, но можно , что- нибудь сообразить»))
И сообразила.. кекс на быстрою руку. Благо орехи и сухофрукты всегда имеются. Кекс готовится быстро и его можно хранить в течении 2-х недель , завернув в пергаментную бумагу, от этого он еще вкуснее.



[Spoiler (click to open)]

Форма для кекса 23 х 12 см, была заполнена на 1/2 объема. Но, ингридиенты можно увеличить в два раза.

Ингридиенты:

Мука - 50 гр
Пекарский порошок - 0,5 гр
Сода - 0,5 гр
Соль- 0,5 гр
Сахар - 70 гр
Сухофрукты ( любые) - 200 гр
Орехи ( любые ) - 150 гр
Яйца ( средние) - 2 шт
Ванильный экстакт - 2,5 мл

Приготовление:



- разогрть духовку до 300 f / 150 c
- орехи и сухофрукты порубить ножем , не мелко
- в миске смешать муку, соду, пекарский порошок, соль, сахар
- к муке добавить сухофрукты и орехи, перемешать так, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой
- взбить яйца с ванильным экстактом
- добавить яйца к сухофруктам, хорошо перемешать
- выложить в форму , разровнять и уплотнить
- выпекать 45- 60 минут, время зависит от духовки
- убрать кекс из духовки, дать остыть в форме, вынуть из формы и дать постоять пару часов



Приятного аппетита!!

Tags: # сладкая выпечка, орехи, сухофрукты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ С СУХОФРУКТАМИ В МАРИНАДЕ ИЗ ТРАВ

    У меня была курица весом 2 кг, но таким образом можно приготовить и цыпленка. На мой вкус, если белое мясо курицы сочное , да еще с ароматом…

  • С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ , ДОРОГАЯ 😃

    В этот день, мой супруг играл в теннис и партнер презентовал ему пакет свежайших карасей , только что выловленных. Я не припомню, когда ела этот…

  • С ДНЕМ МАТЕРИ

    Сегодня у нас отмечается « День матери». Хочу поздравить всех мама с этим праздником! Пускай каждая минутка жизни будет наполнена любовью и…

  • 9 МАЯ - ДЕНЬ ПОБЕДЫ

    В этот славный день Победы Я хочу вам пожелать Великий подвиг наших дедов Никогда не забывать. Пусть не льются больше слёзы По погибшим…

  • ПОЗДРАВЛЕНИЯ

    Дорогие друзья, спасибо за поздравления! Мне было ОЧЕНЬ приятно😊

  • В этот день 4 года назад

    Этот пост был опубликован 4 года назад!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Recent Posts from This Journal

  • КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ С СУХОФРУКТАМИ В МАРИНАДЕ ИЗ ТРАВ

    У меня была курица весом 2 кг, но таким образом можно приготовить и цыпленка. На мой вкус, если белое мясо курицы сочное , да еще с ароматом…

  • С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ , ДОРОГАЯ 😃

    В этот день, мой супруг играл в теннис и партнер презентовал ему пакет свежайших карасей , только что выловленных. Я не припомню, когда ела этот…

  • С ДНЕМ МАТЕРИ

    Сегодня у нас отмечается « День матери». Хочу поздравить всех мама с этим праздником! Пускай каждая минутка жизни будет наполнена любовью и…

  • 9 МАЯ - ДЕНЬ ПОБЕДЫ

    В этот славный день Победы Я хочу вам пожелать Великий подвиг наших дедов Никогда не забывать. Пусть не льются больше слёзы По погибшим…

  • ПОЗДРАВЛЕНИЯ

    Дорогие друзья, спасибо за поздравления! Мне было ОЧЕНЬ приятно😊

  • В этот день 4 года назад

    Этот пост был опубликован 4 года назад!