?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Почему не совсем?.. решила добавить орехи и цедру лимона. В подлинном рецепте этих ингридиентов нет. Прослойку сделала из малинового джема. Хорошо с черносмородиновым, но его не оказалось в наличии. Сахар чуть уменьшила.
Не мало важно, процесс приготовления занимает мало времени. Из кол-ва ингридиентов получилось 12 штук.





[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:


Сливочное масло - 120 гр , размягченное
Яйца — 1 шт
Сахар -80 гр
Пекарский порошок — 1/2 ч л
Щепотка соли
Цедра 1/2 лимона
Грецкие орехи 50 гр , порубленных маленькими кусочками
Мука — 320 гр
Малиновый джем 130 гр

Приготовлени:

Разогреваем духовку до 400/f/200 c



В миске смешать муку, пекарский порошок , соль, просеять через сито. Хотя бытует мнение, что для бездрожжевой выпечки это делать не обязательно. Всегда просеиваю.

В чаще блендера взбиваем масло с сахаром до однородности, добавляем яйцо , цедру лимона , небольшими порциями вводим муку. Формируем шар. Отделяем 1/3 теста, формируем шар, убираем в морозилку на 20 минут.

Оставшееся тесто раскатываем на пергаменте в прямоугольник, толщиной 5 мл, можно потолще.
Переносим пергамент на противень , на тесто наносим джем и орехи, сверху распределяем натертое на крупной терке есто из морозилке.

Выпекаем 20-30 минут. Зависит от духовки.



Приятного аппетита!!

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Люблю слушать рок, но не тяжелый. “ Queen “, “ Led Zeppelin “, “ Scorpions”,”Deep Purple “, “ Pink Floyd”.. ЭТо моя беспечная юность. И, если есть…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Вчера в интернете случайно нашла старый Мхатовский спектакль 1952 “ Школа злословя» и получила огромное наслаждение. Гениальные актеры:…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Гуляя с собакой сделала снимки гортензии. У нас , практически у каждого частного дома такая неприхотливая красота.

  • ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

    Сегодня был итальянский « томатный день». Вся большая семья.. братья, сестры, снохи, зятья, дети , внуки и даже собаки, собираются у свекрови дочери…

  • ДВА САЛАТА

    Для ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html Сегодня приготовила два салата. Один холодный из…

  • ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

    В холодильнике залежался пакет черной смородины. Как заметила Оля в комментариях, пора бы его утилизировать, а то скоро новый урожай надо будет…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
wowcook
Jan. 19th, 2019 04:48 pm (UTC)
С черной смородиной вкуснее)) Люблю её кислинку!
apple_w
Jan. 20th, 2019 12:51 am (UTC)
Безспорно, было бы лучше. Надо будет сгонять в русский магазин и купить различного варенья)).
joe_alex
Jan. 19th, 2019 07:52 pm (UTC)
И их я тоже хочу!! И в наличие все есть. Как удержаться? :)
apple_w
Jan. 20th, 2019 12:55 am (UTC)
Очень вредно не ездить на бал, особенно когда ты этого заслуживаешь!
😝
pratina
Jan. 19th, 2019 10:27 pm (UTC)
Очень даже!
Прям сразу бы испекла! загвоздка только в том, что муж категорически против любого варенья. у него с детства предубеждение, что от него зубы портятся. Умора!))))
apple_w
Jan. 20th, 2019 12:59 am (UTC)
Знакомые высказывания)). А от мороженого- пирожного и твоих сладких шедевров не болят ? Я то уж знаю, какие итальянцы сладкоежки)).
pratina
Jan. 20th, 2019 08:32 am (UTC)
У него зубы тьфу 3 раза! пока все свои, поэтому он их фолит и лелеет.
mint_lavender
Jan. 20th, 2019 03:58 am (UTC)
Kaк вкусно выглядят!
sole_soledad
Jan. 22nd, 2019 07:33 pm (UTC)
но и малиновый джем хорошо! Недавно такой пекла со сливовым вареньем. Для меня этот пирог вкус детства!
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel