Почему не совсем?.. решила добавить орехи и цедру лимона. В подлинном рецепте этих ингридиентов нет. Прослойку сделала из малинового джема. Хорошо с черносмородиновым, но его не оказалось в наличии. Сахар чуть уменьшила.
Не мало важно, процесс приготовления занимает мало времени. Из кол-ва ингридиентов получилось 12 штук.
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты:
Сливочное масло - 120 гр , размягченное
Яйца — 1 шт
Сахар -80 гр
Пекарский порошок — 1/2 ч л
Щепотка соли
Цедра 1/2 лимона
Грецкие орехи 50 гр , порубленных маленькими кусочками
Мука — 320 гр
Малиновый джем 130 гр
Приготовлени:
Разогреваем духовку до 400/f/200 c
В миске смешать муку, пекарский порошок , соль, просеять через сито. Хотя бытует мнение, что для бездрожжевой выпечки это делать не обязательно. Всегда просеиваю.
В чаще блендера взбиваем масло с сахаром до однородности, добавляем яйцо , цедру лимона , небольшими порциями вводим муку. Формируем шар. Отделяем 1/3 теста, формируем шар, убираем в морозилку на 20 минут.
Оставшееся тесто раскатываем на пергаменте в прямоугольник, толщиной 5 мл, можно потолще.
Переносим пергамент на противень , на тесто наносим джем и орехи, сверху распределяем натертое на крупной терке есто из морозилке.
Выпекаем 20-30 минут. Зависит от духовки.
Приятного аппетита!!
Не мало важно, процесс приготовления занимает мало времени. Из кол-ва ингридиентов получилось 12 штук.
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты:
Сливочное масло - 120 гр , размягченное
Яйца — 1 шт
Сахар -80 гр
Пекарский порошок — 1/2 ч л
Щепотка соли
Цедра 1/2 лимона
Грецкие орехи 50 гр , порубленных маленькими кусочками
Мука — 320 гр
Малиновый джем 130 гр
Приготовлени:
Разогреваем духовку до 400/f/200 c
В миске смешать муку, пекарский порошок , соль, просеять через сито. Хотя бытует мнение, что для бездрожжевой выпечки это делать не обязательно. Всегда просеиваю.
В чаще блендера взбиваем масло с сахаром до однородности, добавляем яйцо , цедру лимона , небольшими порциями вводим муку. Формируем шар. Отделяем 1/3 теста, формируем шар, убираем в морозилку на 20 минут.
Оставшееся тесто раскатываем на пергаменте в прямоугольник, толщиной 5 мл, можно потолще.
Переносим пергамент на противень , на тесто наносим джем и орехи, сверху распределяем натертое на крупной терке есто из морозилке.
Выпекаем 20-30 минут. Зависит от духовки.
Приятного аппетита!!
Recent Posts from This Journal
-
НАСТРОЕНИЕ
Люблю слушать рок, но не тяжелый. “ Queen “, “ Led Zeppelin “, “ Scorpions”,”Deep Purple “, “ Pink Floyd”.. ЭТо моя беспечная юность. И, если есть…
-
НАСТРОЕНИЕ
Вчера в интернете случайно нашла старый Мхатовский спектакль 1952 “ Школа злословя» и получила огромное наслаждение. Гениальные актеры:…
-
НАСТРОЕНИЕ
Гуляя с собакой сделала снимки гортензии. У нас , практически у каждого частного дома такая неприхотливая красота.
-
ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
Сегодня был итальянский « томатный день». Вся большая семья.. братья, сестры, снохи, зятья, дети , внуки и даже собаки, собираются у свекрови дочери…
-
ДВА САЛАТА
Для ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html Сегодня приготовила два салата. Один холодный из…
-
ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
В холодильнике залежался пакет черной смородины. Как заметила Оля в комментариях, пора бы его утилизировать, а то скоро новый урожай надо будет…
Page Summary
Designed by 
yoksel
Comments
😝
Прям сразу бы испекла! загвоздка только в том, что муж категорически против любого варенья. у него с детства предубеждение, что от него зубы портятся. Умора!))))