apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

БЛИНЫ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Для ФМ « Хлеб всему голова»
https://hrizantema-8.livejournal.com/273939.html

Тесто на кокосовом молоке отличается от теста на обычном молоке, кефире, сливках, воде...
Оно тянучее и не так быстро растекается на раскалённой сковородке. Блины практически не подрумяниваются. На вкус очень нежные , плотнее чем обычные и эластичные . Их хорошо подавать с вареньем, джемом, медом. Можо завернуть начинку, У меня остался сироп от приготовления цукат и я использовала его при подачи. Блины вкусные, но надо вовремя себя остановить)).





[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:

Из этого количества ингридиентов получилось 16 блинов

200 гр муки
450 мл кокосового молока ( не сливок),
2 яйца
1 ст л кукурузного крахмала
45 мл растительного масла
1 ст л сахара
Щепотка соли

Приготовление:



- в чаше процессора , на средней скорости взбить яйца с сахаром и солью
- смешать муку с крахмалом и просеять через сито
- постепенно влить кокосовое молок в яйца
- добавить муку , хорошо перемешать, не оставляя комков
- добавить растительное масло , аккуратно перемешать и можно выпекать

Приятного аппетита!!

Tags: Масленица, Русская кухня, блины, кокосовое молоко
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments