?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как всегда , у домочадцев , возникает вопрос : « Что у нас к чаю». У меня оставалась немного кокосовой стружки и немного чипсов из белого шоколада. По хорошему сюда хорошо вписался темный шоколад , он не такой сладкий или надо было уменьшить кол- во сахара . Оставалась цедра лайм, добавила в тесто Коржики получились хрустящими по внешней стороне и мягкими в середине. Если похрустеть, то не надо убирать в контейнер, они подсохнут.
Тесто выкладывала большой ложкой для мороженого , можно маленькой , тогда время выпечки уменьшить.



[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:

120 гр размягченного сливочного масла
130 гр сахара
1 яйцо
140 гр муки
2 гр пекарского порошка
3 гр соли
140 гр шоколадных чипсов
40 гр несладкой кокосовой стружки
15 мл экстракта лайм.

Приготовление :



Разогреть духовку до 350 f / 180 c

В чаше кухонного комбайна взбить масло с сахаром до увеличения в объеме, добавить яйцо
Просеять муку с пекарским порошком , добавить соль, перемешать лопаткой
Постепенно добавить муку к масленной смеси, хорошо перемешать
Добавить шоколад, кокосовую стружку и цедру лайм, равномерно распределить в тесте
Застелить противень пекарской бумагой или ковриком для выпечки, ложкой выложить шарики одинакового размера , поместить в духовку и выпекат 13-15 минут
Времени может понадобится больше, зависит от духовки.



Приятного аппетита!

Recent Posts from This Journal

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
joe_alex
Mar. 16th, 2019 11:54 pm (UTC)
Чудесные! А я сегодня опять сдалась и напекла пирожков и сделала киш, хана сброшенным килограммам. Может и коржики сделать, все равно уж теперь ))
apple_w
Mar. 17th, 2019 02:26 pm (UTC)
Ерунда.. купи велосипед- тренажёр, крути педали и ешь пирожки.)) проверено.. мин нет. Я так и делаю. Должно же быть , хоть иногда, пирожковое счастье))
joe_alex
Mar. 17th, 2019 02:43 pm (UTC)
Велосипед есть, пылится )
apple_w
Mar. 17th, 2019 02:47 pm (UTC)
Ну , как тебе не « ай-яй-яй»)). Стоит пылиться, надеюсь, ты егоне используешь в виде вешалки)).. Я 4 раза в неделю по 5 км гоняю, на тренажере естесссноо). Это не долго, зато пироги могу мять 😛
joe_alex
Mar. 17th, 2019 02:50 pm (UTC)
очень "ай-ай-ай" и даже "ой-ой-ой" :)) когда купили, я каждый день 5 км делала, а сейчас он в таком дальнем углу, что я просто туда не дохожу, надо его на кухне поставить ))
apple_w
Mar. 17th, 2019 03:02 pm (UTC)
Хорошая мысль)). Я уже представила тебя.. в фартучке восседаешь на железном коне. Ногами крутишь педали, ручками мешаешь борщ и глазками смотришь сериал)). Ляпота....)))
joe_alex
Mar. 17th, 2019 03:03 pm (UTC)
А еще и электричество вырабатываю )) Идеальная картина мира ))
apple_w
Mar. 17th, 2019 03:14 pm (UTC)
Зато вся твоя отрицательная энергия улитучится в космос))
joe_alex
Mar. 17th, 2019 03:15 pm (UTC)
Надо тащить велик ))
apple_w
Mar. 17th, 2019 03:23 pm (UTC)
Однозначно))
gotta
Mar. 17th, 2019 12:52 am (UTC)
Вы тоже на кокос напали? :) Я последнее время прям хочу-нимагу всё кокосовое, и ем во всяких видах и ещё хочу)
Аппетитные коржики эти тоже съела бы, дай мне их кто))
apple_w
Mar. 17th, 2019 02:30 pm (UTC)
Спасибо! Да, они делаются ха 5 минут. Если хочется, значит организм требует . Устал от зимы)).
У меня тоже « кокосовый рай». Я и суп варила и куриные грудки готовила, и вот печенье.
Хочу еще кокосовый кекс испечь.
gotta
Mar. 17th, 2019 11:12 pm (UTC)
Да, кокос в последнее время у вас во всех блюдах :) И как истинный фанат, я в восторге ))
А я с кокосом батончики с овсяными отрубями делала, конфеты типа рафаэло, тоже с отрубями ( совсем не похоже получилось, но я и не стремилась). А как начнешь из этого кокоса что-то готовить, полбанки молока или лучше сливок (кокосовых) исчезают как-то так незаметно, не в блюдо )
А какое вкусное мало нерафинированное у него.. мм!
apple_w
Mar. 21st, 2019 01:34 am (UTC)
Какая разница похожи или нет, главное самой нравится)). Я кокосовое масло не люблю. Запах не нравится. Я его в маски для волос добавляю. Стружку и сам кокос люблю, а масло нет((.
wowcook
Mar. 22nd, 2019 07:34 pm (UTC)
У меня кокосовой стружки 3 пакета, что-то совсем про него забываю))) Надо напечь такой красоты!
apple_w
Mar. 23rd, 2019 01:36 pm (UTC)
К чаю , очень даже , хорошо )).
( 16 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel