?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!»
https://cookingoffroad.livejournal.com/106063.html

Засиделась последняя баночка сладко- острого желе. Готовили желе с дочерью. Они любители сыров, поэтому это обязательная заготовка на зиму. Это желе хорошо подойдет и для крекеров.



[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:

150 гр сладкого перца, красного, желтого или оранжевого
70 гр острого перца чили
360 мл яблочного уксуса
1200 гр сахара
120 гр пектина

Приготовление:

Поместить в процессор перцы, порубить не мелко , поставив программу « пульсация».
В сотейник выложить перцы, уксус и сахар, довести до кипения и готовить 20 минут
Добавить пектин, не переставая мешать готовить 1 минуту.
Разлить по стерилизованным банкам, хранить в прохладном, темном месте.



Приятного аппетита!

Recent Posts from This Journal

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
tagela
Mar. 31st, 2019 11:15 pm (UTC)
О, надо будет сделать, обожаю всякое сладкое для сыра...
apple_w
Apr. 1st, 2019 12:49 am (UTC)
Да, интересное вкусовое сочитание сладкого и острого).
joe_alex
Apr. 1st, 2019 11:37 am (UTC)
Очень люблю такие желе к сыру.
sole_soledad
Apr. 1st, 2019 10:24 pm (UTC)
И я бы это приготовила...но едоков у меня на такое желе нету...Поэтому покупаю маленькие баночки с таким желе и сама наслаждаюсь)
apple_w
Apr. 1st, 2019 11:46 pm (UTC)
У дочери супруг итальянец, всех подсадил на желе с сырами. Это у них семейное. Зимние заготовки. Очень неплохо к красному вину. )
sole_soledad
Apr. 9th, 2019 09:40 pm (UTC)
Испанцы тоже любят сыры в компании с желе) Это национальное. Да и французы тоже... А нам привыкать надо...
apple_w
Apr. 12th, 2019 01:35 am (UTC)
Я уже привыкла)). Хороша под вино.
sole_soledad
Apr. 13th, 2019 06:19 pm (UTC)
Да, под вино хорошо!
Ем я , сын и невестка. Остальные не гурманы))
Так что , для себя специально не готовлю. А так по случаю...
Вот, как этот)
VFL.RU - ваш фотохостинг
apple_w
Apr. 14th, 2019 12:15 pm (UTC)
Красота!!! Очень романтично)).
sole_soledad
Apr. 14th, 2019 09:09 pm (UTC)
Ага))
cookingoffroad
Apr. 13th, 2019 01:39 pm (UTC)
Симпатичная закусочка получилась :)
Давайте, все же исправим ссылку на https://cookingoffroad.livejournal.com/106063.html
Это пост с условиями флешмоба.
apple_w
Apr. 13th, 2019 05:19 pm (UTC)
Исправила, посмотрите, верно?
cookingoffroad
Apr. 14th, 2019 03:05 am (UTC)
Да, отлично!
Еще слово "Дневник" надо убрать :))
apple_w
Apr. 14th, 2019 12:15 pm (UTC)
Убрала)))).
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel