Не знаю, к какой национальной кухне этот рецепт отнести. Может к японской или к корейской. Подобный суп всегда заказываю, когда бываем в японских ресторанах и называю я его « первое, второе и компот», т к порция не маленькая. Этот суп, часто готовит дочь для детей.
Пока дети занимались каратэ, мы сгоняли в корейский магазин. Как я люблю такие магазины)). Сколько в нем незнакомых продуктов , а главное сдобная выпечка. Все вчетвером, уже будучи в машине, схомячили по булке. У них очень вкусная выпечка. При магазине кулинария . В ней я купила японские пельмени Гедза и корейские Манду. Оказались очень вкусными.
Вот сам суп
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
На снимке основные ингредиенты, можно добавить яйцо
Куриный бульон 2 литра
1 средняя отваренная куриная грудка
Честно говоря ингредиенты брала « на глазок».. приблизительно так
100 гр. маленьких грибов
2 кочана бахчой
120-130 гр японской или китайской пшеничной лапши
1 куриная грудка
Горсть сухих морских водорослей
10-12 креветок,у меня приготовленные
2 см имбиря, мелко порезанного
2 перышка зеленого лука
2 ст л соевого соуса
1 ст л рыбного соуса
1/4 ч л острого перца
Приготовление-
- в готовый , закипевший бульон забросить грибы, имбирь, варить 5 минут
- далее добавить лапшу, отварить 1-2 минуту, далее бахчой, креветки и горсть водорослей , готовить 1-2
минуты, бахчой должен оставаться полусырым
- при сервировке кусочки готовой курицы выложить на суп, поперчить или добавить несколько кружочков
острого свежего чили
Приятного аппетита!!
Пока дети занимались каратэ, мы сгоняли в корейский магазин. Как я люблю такие магазины)). Сколько в нем незнакомых продуктов , а главное сдобная выпечка. Все вчетвером, уже будучи в машине, схомячили по булке. У них очень вкусная выпечка. При магазине кулинария . В ней я купила японские пельмени Гедза и корейские Манду. Оказались очень вкусными.
Вот сам суп
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
На снимке основные ингредиенты, можно добавить яйцо
Куриный бульон 2 литра
1 средняя отваренная куриная грудка
Честно говоря ингредиенты брала « на глазок».. приблизительно так
100 гр. маленьких грибов
2 кочана бахчой
120-130 гр японской или китайской пшеничной лапши
1 куриная грудка
Горсть сухих морских водорослей
10-12 креветок,у меня приготовленные
2 см имбиря, мелко порезанного
2 перышка зеленого лука
2 ст л соевого соуса
1 ст л рыбного соуса
1/4 ч л острого перца
Приготовление-
- в готовый , закипевший бульон забросить грибы, имбирь, варить 5 минут
- далее добавить лапшу, отварить 1-2 минуту, далее бахчой, креветки и горсть водорослей , готовить 1-2
минуты, бахчой должен оставаться полусырым
- при сервировке кусочки готовой курицы выложить на суп, поперчить или добавить несколько кружочков
острого свежего чили
Приятного аппетита!!
Recent Posts from This Journal
-
ПРИБАМБАСЫ
Пока супруг на рынке ходит за мясом, рыбой, птицей, я провожу время в « волшебном» магазине для любителей кашеварить. Есть у нас такой сказочный…
-
НАСТРОЕНИЕ
РОЗОВЫЙ МАЙ
-
ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, СЫРА И ЗЕЛЕНИ
Такие лепешки готовила для внуков. Рецепт не сложный, быстрого приготовления Ингредиенты: Мука- 300 гр Кефир- 200 гр Пекарский порошок- 1/2 ч…
-
« МАЛЬТИЙСКИЙ» ПИРОГ
Рецепт этого пирога взяла в содружестве
gotovim_vmeste1 , которую дала Ирина . Название в кавычках, потому что отклонилась от рецептуры.… -
(no subject)
Из дружеского жж https://lj-posts-analyser.herokuapp.com/ Не помереть бы от обжорства и деградации « серых клеточек».., как говорил Пуаро ))…
-
НАСТРОЕНИЕ
Девочки!! Спасибо за теплые слова и пожелания! Мне очень приятно!
Page Summary
pratina : (no subject) [+1]
moyugolok : (no subject) [+2] - joe_alex : (no subject) [+2]
- mint_lavender : (no subject) [+0]
- sole_soledad : (no subject) [+1]
krambambyly : (no subject) [+0]
hrizantema_8 : (no subject) [+0]
- moyugolok : (no subject) [+0]
- tagela : (no subject) [+0]
- mint_lavender : (no subject) [+0]
- irina_co : (no subject) [+0]
Designed by 
yoksel
Comments
Да дело не в этом, просто все эти экзотические специалитеты не продаются в обычных магазинах загородом. К такому супу нужно специально готовиться.
У меня пак чой скоро на грядке вырастет, а соусы держу в запасе.
Азиатскую кухню не готовлю...муж есть не будет. Но себе то можно приготовить!
Я наконец то сфотала покупки для приготовления азиатской еды.
Снегодня выложу.
Елена, всего Вам самого лучшего! И, конечно, достижений на кулинарном поприще!
А супчик очень красочный, возбуждающий аппетит.