Пока супруг на рынке ходит за мясом, рыбой, птицей, я провожу время в « волшебном» магазине для любителей кашеварить. Есть у нас такой сказочный магазин, где есть все. Бродить по нему не один час одно удовольствие. Никогда не ухожу без маленькой покупки. Вот и в этот раз приглядела две решетки для запекания в духовке. И сразу же попробовала. Подопытными стали утиные ножки. Сделала ромбовые насечки на коже , обжарила на холодной сковородке, без масла , кожей вниз до золотистой корочки. Разогрела духовку до 400 f/200 c , выложила ножки на решётки, поместила в духовку, выпекала 25-30 минут. На гарнир ризотто с шафраном. На этой решетке ножки подрумяниваются равномерно.
Recent Posts from This Journal
-
ДВА САЛАТА
Для ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html Сегодня приготовила два салата. Один холодный из…
-
ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
В холодильнике залежался пакет черной смородины. Как заметила Оля в комментариях, пора бы его утилизировать, а то скоро новый урожай надо будет…
-
СОЛЁНАЯ СКАРПАЧЧА
Рецепт отправляется в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html Это рецепт увидела у Елены в ЖЖ…
-
НАСТРОЕНИЕ
НЕМАХРОВЫЙ ПИОНЫ Ну как не заснять такую красоту)). И муравьи тут, как тут, лакомившиеся нектаром
-
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ
Была в гостях у сына, который очееень любит готовить. И он приготовил блюда из Мексиканской кухни. Была приготовлена кукуруза и лепишки ( тортилье) с…
-
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Давно не готовила баклажаны. В наличии была баранина. Хинкали и манты, которые любят в семье крутитлт не хотелось. Поэтому решила приготовить…
Page Summary
Designed by 
yoksel
Comments
Хотя нет, на производителях этих штук вины больше ))
Решеточки зачетные! силиконовые?
Обидно то, что купишь - и про многое забываешь, а потом года через полтора-два увидишь - и удивляешься, что у тебя такое есть.
Но, все равно, когда покупаешь - много удовольствия получаешь.
С выгодным приобретением, Елена!
У нас в городе в Крыму есть несколько таких магазинов, там просто завалы 'всякого ценного', все из Турции везут, ассортимент больше, чем в Москве.
Даже удалось там купить новогодние формы для штолленов и формочки для новогоднего шоколада, все то производства Германии. Как это в Крыму оказалось- 'одному богу известно'. Наверное, из Германии в Турцию привезли, а потом уж нам в Крым, как невостребованный в Турции товар.
Недавно только с мужем говорили об этом. Мы с мужем в такие магазины обычно вместе ходим. Я его беру с собой, чтобы иметь возможность пообсуждать достоинства той или иной вещи, он терпит и слушает, но, иногда все же высказывается и говорит - что какая-то вещь - 'полная туфта'.
А один раз он мне на Новый год подарил (выстебывая меня) ручную механическую соковыжималку в виде взлетающей ракеты (намекая на мое профессиональное прошлое).
Вещь, на самом деле, почти бесполезная и очень дорогая. Все из металла, покрыта художественной эмалью, ей надо бы стоять в интерьере и украшать его. Никто никогда не догадывается, что у этого предмета есть утилитарное назначение - он- соковыжималка.
Если вещь бесполезная , но подходит к интерьеру , почему бы не подарить или самой не купить).
Вообще вещь хорошая, надо брать.