?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»

https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html?view=1552807#t1552807

Честно говоря не очень люблю брокколи. Но, они очень полезные, поэтому иногда готовлю. Вот и в этот раз приготовила салат. Это салат хорош, как отдельное блюдо В такой салат хорошо бы добавить кусочки хрустящего бекона, но у меня не было.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

4 чаш соцветий брокколи
1/3 красной луковицы , порезать перышками
1/3 чашка вяленой клюквы
1/2 чашка кедровых орешков ( или тыквенные семечки, или подсолнечных семечек)
1/2 чашка йогурта
2 ст л винного белого уксуса
1 ч л горчицы
Щепотка сахара
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

- отделить соцветия и отварить в подсоленной воде в течении 2 минут, брокколи должны быть полусырыми,
выложить в холодную воду, слить воду и обсушить
- смешать в емкости йогурт, горчицу,уксус, сахар,соль, перец
- подрумянить на сухой сковородке орешки
- в миску сложить брокколи, лук, орехи и клюкву, вылить заправку, аккуратно перемешать
- убрать в холодильник на пару часов

Приятного аппетита!!

Recent Posts from This Journal

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
lj_frank_bot
Jun. 5th, 2019 04:17 am (UTC)
Здравствуйте!

Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.

Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.

Фрэнк,

команда ЖЖ
apple_w
Jun. 5th, 2019 05:09 am (UTC)
Совершенно верно
mint_lavender
Jun. 5th, 2019 06:12 am (UTC)
А я очень люблю брокколи! Спасибо, буду иметь в виду.
apple_w
Jun. 5th, 2019 04:35 pm (UTC)
На здоровье)).
joe_alex
Jun. 5th, 2019 08:39 am (UTC)
Чудесное сочетание! Бронколи давно не ела, хоть и люблю.
apple_w
Jun. 5th, 2019 04:36 pm (UTC)
Есть повод)).
irina_co
Jun. 5th, 2019 10:55 pm (UTC)
Красивый такой салатик, зеленый, аппетитный.

Я в прошлом году пирог с брокколи пекла, но цвет у него - болотный. И ничего с этим не сделаешь. А на фотках в интернете - ярко-зеленый, обманывают нас, короче
cookingoffroad
Jun. 7th, 2019 07:54 am (UTC)
А я очень люблю брокколи!
Салат живописнейший получился - так и хочется вилочкой в капустку ткнуть :))
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel