apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ

Была в гостях у сына, который очееень любит готовить. И он приготовил блюда из Мексиканской кухни. Была приготовлена кукуруза и лепишки ( тортилье) с различными ингредиентами.





[Spoiler (click to open)]

Приготовление:

КУКУРУЗА:

- кукурузу запечь на гриле,

- приготовить соус: смешать 2 ст л майонеза ( вообще- то нужен специальный мексиканский соус, как
объяснил сын, 2 ч л оливкового масла , 1 ч л сока лайм, чуть посолить и хорошо перемешать, сверху
насыпать немного острого перца

- мелко покрошить сыр фета
- обмакнуть кукурузу со всех сторон в соусе, затем обвалять в сыре, посыпать кинзой

ТАРТИЛЬИ:





Ингредиенты:

Тартильи
Мексиканский томатный соус ( salsa roja)
Курица разделенная на волокна ( готовилась в скороварке с мексиканскими специями)
Красный лук, мелко порезанный
Кукуруза ( из банки)
Авокадо , порезанный кубиками
Салат, порезанный соломкой
Кинза , мелко порезанная
Острый мексиканский соус

Было очень вкусно)).
Спасибо, сынок!

Tags: Мексиканская кухня, кукуруза, курица, лук, томатный соус
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments