МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ - Прекрасное меню..

Log in

No account? Create an account

Remember me

Forgot password

Facebook Twitter Google

Previous Entry | Next Entry

МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ

Jun. 13th, 2019 at 5:09 PM

Была в гостях у сына, который очееень любит готовить. И он приготовил блюда из Мексиканской кухни. Была приготовлена кукуруза и лепишки ( тортилье) с различными ингредиентами.

[Spoiler (click to open)]

Приготовление:

КУКУРУЗА:

- кукурузу запечь на гриле,

- приготовить соус: смешать 2 ст л майонеза ( вообще- то нужен специальный мексиканский соус, как
объяснил сын, 2 ч л оливкового масла , 1 ч л сока лайм, чуть посолить и хорошо перемешать, сверху
насыпать немного острого перца

- мелко покрошить сыр фета
- обмакнуть кукурузу со всех сторон в соусе, затем обвалять в сыре, посыпать кинзой

ТАРТИЛЬИ:

Ингредиенты:

Тартильи
Мексиканский томатный соус ( salsa roja)
Курица разделенная на волокна ( готовилась в скороварке с мексиканскими специями)
Красный лук, мелко порезанный
Кукуруза ( из банки)
Авокадо , порезанный кубиками
Салат, порезанный соломкой
Кинза , мелко порезанная
Острый мексиканский соус

Было очень вкусно)).
Спасибо, сынок!

Recent Posts from This Journal

ДВА САЛАТА

Для ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html Сегодня приготовила два салата. Один холодный из…
ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

В холодильнике залежался пакет черной смородины. Как заметила Оля в комментариях, пора бы его утилизировать, а то скоро новый урожай надо будет…
СОЛЁНАЯ СКАРПАЧЧА

Рецепт отправляется в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html Это рецепт увидела у Елены в ЖЖ…

Comments

( 27 comments — Leave a comment )

lj_frank_bot

Jun. 13th, 2019 09:10 pm (UTC)

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ

Link | Reply | Thread

Jun. 13th, 2019 11:46 pm (UTC)

Вполне подходит

Link | Reply | Parent | Thread

lj_frank_bot

Jun. 13th, 2019 11:50 pm (UTC)

Замечательно

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 13th, 2019 09:30 pm (UTC)

Какой молодец! Я аж припала к экрану :)

Link | Reply | Thread

Jun. 13th, 2019 11:45 pm (UTC)

У сына хобби. Готовит каждый день))Сноха совершенно готовить не умеет. Она больше по дизайну и интерьеру))

Link | Reply | Parent | Thread

himba

Jun. 14th, 2019 12:09 am (UTC)

Мой сын начал готовить. Готовит пока только сам для себя. Но я ужасно рада.

А вот про курицу хотела спросить - сколько варилась, сколько жидкости, как?

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 14th, 2019 02:53 am (UTC)

Я у сына спрошу и напишу рецепт . Если вашему сыну нравится, то он и дальше будет развивать навыки. Мне кажется у мужчин вкуснее получается).

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 15th, 2019 08:16 pm (UTC)

Вот повезло девушке :))

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 16th, 2019 02:09 am (UTC)

Надеюсь, если не учитывать, что она потом 2 часа кухню моет)).

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 16th, 2019 11:51 am (UTC)

Знакомо ))

Link | Reply | Parent | Thread

mint_lavender

Jun. 14th, 2019 04:13 am (UTC)

Верю, что очень вкусно, я тоже такое люблю!

Link | Reply | Thread

cookingoffroad

Jun. 14th, 2019 06:59 am (UTC)

Молодец, парень!

Link | Reply | Thread

Jun. 15th, 2019 03:28 am (UTC)

Жене повезло))). У меня супруг, в лучшем случае яйцо отварит, в худшем яйцо пожарит).

Link | Reply | Parent | Thread

cookingoffroad

Jun. 15th, 2019 04:29 am (UTC)

В худшем, это потому, что потом плиту от брызг отмывать придется?! :))))

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 16th, 2019 02:17 am (UTC)

Неааа, у. Ужа паранойя чистоты. Дочь говорит, что у нас , как в гинекологическом кабинете))))

Link | Reply | Parent | Thread

cookingoffroad

Jun. 16th, 2019 04:14 am (UTC)

А чистит-то сам?
:)))

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 16th, 2019 04:16 am (UTC)

Скажем так... за мной подчищает)).

Link | Reply | Parent | Thread

cookingoffroad

Jun. 16th, 2019 04:17 am (UTC)

Ну тогда пусть! :)

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 16th, 2019 04:22 am (UTC)

Пусть, конечно, но иногда хочется разлить бадью супа на пол)))))

Link | Reply | Parent | Thread

cookingoffroad

Jun. 16th, 2019 05:17 am (UTC)

Сочувствую!
Но надеюсь, что это желание быстро улетучивается :)

Link | Reply | Parent | Thread

sole_soledad

Jun. 14th, 2019 10:04 pm (UTC)

Какой молодец ! Все очень аппетитно выглядит, а значит и вкусно!)

Link | Reply | Thread

Jun. 15th, 2019 03:26 am (UTC)

Мне самой нравится мексиканская кухня, но я ее не готовлю, даже не знаю почему. )

Link | Reply | Parent | Thread

sole_soledad

Jun. 15th, 2019 07:33 pm (UTC)

И я не готовлю) У нас Маринка, младшая дочь сестры часто готовит , что то из мексиканской кухни. Но не заморачивается сильно, а вот такие тортильяс я у нее ела. Делает с курицей или фаршем...

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 16th, 2019 02:16 am (UTC)

Значит племянница будет знатным кулинаром, да и есть у кого поучиться)).

Link | Reply | Parent | Thread

sole_soledad

Jun. 17th, 2019 09:41 pm (UTC)

Нееее... она у нас квартиры, дома продает) успешный риэлтор)

Link | Reply | Parent | Thread

Jun. 18th, 2019 02:08 am (UTC)

Так у меня сын финансист, а готовка - хобби)). Так, что племяшка может это все совместить))

Link | Reply | Parent | Thread

sole_soledad

Jun. 18th, 2019 08:58 pm (UTC)

Совмещает и успешно) Муж -испанец любит вареники, пельмени, пирожки с чебуреками...Борщ с удовольствием ест)

Link | Reply | Parent | Thread

( 27 comments — Leave a comment )