apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

СЫРНИКИ

Что сложного в приготовлении сырников? Ничего сложного , но они у меня получались то косые , то кривые, то не держащие форму. Нашла прекрасный рецепт сырников у Василия Емельяненко. Готовятся быстро и получаются вкусными. Везде рекомендуют брать 5-7% жирности, более сухой. Я беру 15% и они прекрасно получаются. Главный секрет в кол- ве ингредиентов и формировании сырников . И еще мне нравится текстура. В них ощущаются крупинки .



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:
Из этого кол -ва получается 6 сырников

240 гр творога
40 гр муки ( если творог все- таки жидкий, добавить чуть муки)
40 гр сахара ( я не кладу)
1 желток
Щепотка соли





- перемешать все ингредиенты вилкой, не долго
- на стол насыпать муки , сформировать колбаску, разрезать на равное ко-во
- сформировать форму круговыми движениями, при помощи прозрачного стакана,
- обжарить с двух сторон, до золотистой корочки
- разогреть духовку до 180 с/350 f , поместить сырники на 5-7 минут



Приятного аппетита!!

Tags: сырники, творог, яйца
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • В этот день 4 года назад

    Этот пост был опубликован 4 года назад!

  • ПАСХА

    С великим праздником Светлой Пасхи! Пусть Ангел хранит от невзгод, а благодать не покидает сердца. Желаю чудес, весеннего тепла, процветания и мира.…

  • КАПУСТА С СОУСОМ ТЕРИЯКИ

    Этот рецепт капусты увидела в блоге у Василия Емельяненко. Иногда готовлю по его рецептом и еще нравится смотреть его блог. Такие не скучные рецепты…

  • ПРОСЬБА О ПОМОЩИ

    Уважаемый френд kolybanov попросит распространить просьбу о помощи попавшим в беду соотечественникам. В Уфе, на Кооперативной поляне (и на улице…

  • ПРОГУЛКА

  • ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

    С Вербным воскресеньем! Пусть все плохое останется за спиной, пусть жизнь станет светлее и радостнее. Желаю здравствовать, любить и никогда не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

Recent Posts from This Journal

  • В этот день 4 года назад

    Этот пост был опубликован 4 года назад!

  • ПАСХА

    С великим праздником Светлой Пасхи! Пусть Ангел хранит от невзгод, а благодать не покидает сердца. Желаю чудес, весеннего тепла, процветания и мира.…

  • КАПУСТА С СОУСОМ ТЕРИЯКИ

    Этот рецепт капусты увидела в блоге у Василия Емельяненко. Иногда готовлю по его рецептом и еще нравится смотреть его блог. Такие не скучные рецепты…

  • ПРОСЬБА О ПОМОЩИ

    Уважаемый френд kolybanov попросит распространить просьбу о помощи попавшим в беду соотечественникам. В Уфе, на Кооперативной поляне (и на улице…

  • ПРОГУЛКА

  • ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

    С Вербным воскресеньем! Пусть все плохое останется за спиной, пусть жизнь станет светлее и радостнее. Желаю здравствовать, любить и никогда не…