apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

ЛИНЦСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯГОДНЫМ ДЖЕМОМ

Это печенье все знают и любят. Оно вошло в мою новогодний набор с различными видами печенья.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

113 гр сливочного масла комнатной температуры
65 гр сахара
1 яйцо
2,5 гр ванильного экстракта
190 гр муки
50 гр молотого миндаля
2 гр пекарского порошка
3 гр соли
1 гр молотого кардамона
Ягодный джем
Сахарная пудра

Приготовление:

Смешать муку, миндаль, соль, пекарский порошок, кардамон
Масло перемешать с сахаром до крестообразного состояния, добавить яйцо и ваниль
К масличной массе додавить муку, аккуратно перемешать.
Разделить тесто на две части, одну побольше, другую поменьше, сформировать диски, завернуть
в пленку, убрать в холодильник на 2 часа
Вынуть из холодильника, раскатать один диск в круг на пергаменте толщиной 3 мл , вырезать формочкой с рифлёными краями круги диаметром 5 см , убрать обрезки, перетащить пергамент
на противень
Достать второй диск, так же раскатать на пергаменте толщиной 3 мл , вырезать круги 5 см, только
выдавливаем середину маленькой формочкой
Выпекаем при 180 с/350 f 10-12 минут



Достаем из духовки, перекладываем на решетку
Еще теплыми посыпаем печенье с дырочками пудрой, на печенье без дырочек выкладываем джем, и накрываем половинкой , посыпанной пудрой.

Приятного аппетита!!
Tags: # сладкая выпечка, джем, печенье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Потанцуем, разомнемся, повысим градус настроения..

  • САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ФЕНХЕЛЕМ

    Люблю похрустеть черенками сельдерея, но супругу он не нравится на вкус. Поэтому приходится его маскировать дополнительными ингредиентами. В этот раз…

  • НАВЕДЕНИЯ ПОРЯДКА В ФОТОГАЛЕРЕЕ

    Вот решила , наконец- то , почистить папки с фотографиями. Наткнулась на подборку снимков сделанных в августе в городке недалеко от Ниагары. Приезжая…

  • САЛАТ АЙСБЕРГ С СЫРНО- ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

    Рецепт салата с сырно- йогуртовой заправкой я «слизнула « у Джеймса Оливера. Когда- то я пробовала салат « Цезарь» с похожей заправкой и мне такой…

  • ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ( ТАПАКА) , ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Самое часто приготавливаемое блюдо из детства на различные семейные праздники именно этот рецепт. Стоили тогда худосочные и синюшные цепляла 1 руб.…

  • ВЫПЕЧКА К УТРЕННЕМУ КОФЕ

    Еще не позавтракав люблю выпить чашечку хорошего кофе с маленьким бискотти или печинюшкой например с такой. В такое тесто можно собрать остатки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Потанцуем, разомнемся, повысим градус настроения..

  • САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ФЕНХЕЛЕМ

    Люблю похрустеть черенками сельдерея, но супругу он не нравится на вкус. Поэтому приходится его маскировать дополнительными ингредиентами. В этот раз…

  • НАВЕДЕНИЯ ПОРЯДКА В ФОТОГАЛЕРЕЕ

    Вот решила , наконец- то , почистить папки с фотографиями. Наткнулась на подборку снимков сделанных в августе в городке недалеко от Ниагары. Приезжая…

  • САЛАТ АЙСБЕРГ С СЫРНО- ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

    Рецепт салата с сырно- йогуртовой заправкой я «слизнула « у Джеймса Оливера. Когда- то я пробовала салат « Цезарь» с похожей заправкой и мне такой…

  • ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ( ТАПАКА) , ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Самое часто приготавливаемое блюдо из детства на различные семейные праздники именно этот рецепт. Стоили тогда худосочные и синюшные цепляла 1 руб.…

  • ВЫПЕЧКА К УТРЕННЕМУ КОФЕ

    Еще не позавтракав люблю выпить чашечку хорошего кофе с маленьким бискотти или печинюшкой например с такой. В такое тесто можно собрать остатки…