apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

ПЕЧЕНЬЕ С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ MATCHA (Маття)

Я очень люблю вкус японского зеленого чая. И всегда заказываю мороженое в японском ресторане. И употреблять его, как напиток, тоже люблю. У меня имеется баночка этого чая, поэтому я решила поэкспериментировать с добавлением это чая в различные рецепты. Еще один вариант печенья с зеленым чаем MATCHA . Я его немного приукрасила миндальным орешком , но в наличии были только соленые. И не плохо получилось. Сладкое с соленым, прекрасная парочка 💏.



[Spoiler (click to open)]

Приготовление :

250 гр мягкого сливочного масла
120 гр сахарной пудры
1 яйцо
280 гр муки
50 гр кукурузного крахмала
10 гр зеленого чая
100 гр миндальной муки

Приготовление :



- взбить масло с сахарной пудрой до растворения пудры
- добавить яйцо, хорошо перемешать
- смешать муку, с крахмалом и зеленым чаем и просеять через сито
- частями ввести в масленую смесь , перемешать лопаткой
- далее добавить медальную муку , перемешать лопаткой
- переложить в мешок с насадкой « звездочка»

Разогреть духовку до 160 с/ 320 f
Застелить противень пергаментом или силиконовым ковриком , сформировать печенье, в середину
положить орешек


Выпекать 20 минут
Вынуть из духовки, переложить на решетку, до полного остывания



Приятного аппетита!

Tags: #Сладкая выпечка, зеленый чай matcha, крахмал, миндальная мука, печенье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments