[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
55 гр лепестков миндаля
55 гр брусочков миндаля
55 гр кешью
10-12 шт целого миндаля для украшения
25 гр семечек подсолнечника
20 гр семечек тыквы
40 гр вяленой клюквы
40 гр вяленой вишни
1/2 ст л белого кунжута
1/2 ст л черного кунжута
Щепотка соли
2 ст л жидкого меда
1 белок
Приготовление:
-Разогреть духовку до 260 f/ 130 c
-Если орехи не поджаренные, то надо поджарить в духовке до легкой румяности.
-Выстлать противень пергаментом или силиконовым ковриком
- В емкости смешать все сухие ингредиенты: орехи, семечки, семена, ягоды, посолить и хорошо
перемешать
- Далее добавить мед, перемешать и белок, перемешать
- При помощи кольца диаметром 8-10 см сформировать круглое печенье, но стараться сделать его
не высоким, иначе оно быстро подгорит и не пропечется, сверху положить целый миндаль
- Поместит в духовку и выпекать 15-20 мин до золотистого цвета , зависит от духовки
- Вынуть противень С печеньем из духовки, дать постоять 5 минут и аккуратно перенести на решетку,
дать полностью остыть
Приятного аппетита!!
