apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

САЛАТ ИЗ ПЕРЦА

В семье любят запечённый перец. В позапрошлом году с дочерью испекли на барбекю 15 кг перца. Прошлую зиму ни забот ни хлопот. Прошлой осенью не срослось. В период продажи перца нас не было в стране. Любовь к запеченному перцу не иссякла, поэтому периодически покупаю В магазине и запекаю. Не люблю готовый покупать, в нем много уксуса.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:
2 сладких перца, запечь и очистить от кожицы
10-12 шк каперсов
2 полоски анчоусов, разделив каждую вдоль пополам
1 долька чеснока , мелко порезать
Оливковое масло
Петрушка несколько лепестков

Приготовление:

- перчик испечь при 200 c/400 f до черной кожицы, поместить в пакет на время, потом очисть от
кожи и порвать на полоски, выложить на тарелку
- сбрызнуть оливковым маслом
- сверху разбросать каперсы
- разложить анчоусы на перец
- посыпать чесноком , посолить, поперчить по вкусу



Приятного аппетита!
Tags: # Салаты, каперсы, перец, петрушка, салат, чеснок
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Потанцуем, разомнемся, повысим градус настроения..

  • САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ФЕНХЕЛЕМ

    Люблю похрустеть черенками сельдерея, но супругу он не нравится на вкус. Поэтому приходится его маскировать дополнительными ингредиентами. В этот раз…

  • НАВЕДЕНИЯ ПОРЯДКА В ФОТОГАЛЕРЕЕ

    Вот решила , наконец- то , почистить папки с фотографиями. Наткнулась на подборку снимков сделанных в августе в городке недалеко от Ниагары. Приезжая…

  • САЛАТ АЙСБЕРГ С СЫРНО- ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

    Рецепт салата с сырно- йогуртовой заправкой я «слизнула « у Джеймса Оливера. Когда- то я пробовала салат « Цезарь» с похожей заправкой и мне такой…

  • ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ( ТАПАКА) , ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Самое часто приготавливаемое блюдо из детства на различные семейные праздники именно этот рецепт. Стоили тогда худосочные и синюшные цепляла 1 руб.…

  • ВЫПЕЧКА К УТРЕННЕМУ КОФЕ

    Еще не позавтракав люблю выпить чашечку хорошего кофе с маленьким бискотти или печинюшкой например с такой. В такое тесто можно собрать остатки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Потанцуем, разомнемся, повысим градус настроения..

  • САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ФЕНХЕЛЕМ

    Люблю похрустеть черенками сельдерея, но супругу он не нравится на вкус. Поэтому приходится его маскировать дополнительными ингредиентами. В этот раз…

  • НАВЕДЕНИЯ ПОРЯДКА В ФОТОГАЛЕРЕЕ

    Вот решила , наконец- то , почистить папки с фотографиями. Наткнулась на подборку снимков сделанных в августе в городке недалеко от Ниагары. Приезжая…

  • САЛАТ АЙСБЕРГ С СЫРНО- ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

    Рецепт салата с сырно- йогуртовой заправкой я «слизнула « у Джеймса Оливера. Когда- то я пробовала салат « Цезарь» с похожей заправкой и мне такой…

  • ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ( ТАПАКА) , ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Самое часто приготавливаемое блюдо из детства на различные семейные праздники именно этот рецепт. Стоили тогда худосочные и синюшные цепляла 1 руб.…

  • ВЫПЕЧКА К УТРЕННЕМУ КОФЕ

    Еще не позавтракав люблю выпить чашечку хорошего кофе с маленьким бискотти или печинюшкой например с такой. В такое тесто можно собрать остатки…