apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

САЛАТ ИЗ ПЕРЦА

В семье любят запечённый перец. В позапрошлом году с дочерью испекли на барбекю 15 кг перца. Прошлую зиму ни забот ни хлопот. Прошлой осенью не срослось. В период продажи перца нас не было в стране. Любовь к запеченному перцу не иссякла, поэтому периодически покупаю В магазине и запекаю. Не люблю готовый покупать, в нем много уксуса.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:
2 сладких перца, запечь и очистить от кожицы
10-12 шк каперсов
2 полоски анчоусов, разделив каждую вдоль пополам
1 долька чеснока , мелко порезать
Оливковое масло
Петрушка несколько лепестков

Приготовление:

- перчик испечь при 200 c/400 f до черной кожицы, поместить в пакет на время, потом очисть от
кожи и порвать на полоски, выложить на тарелку
- сбрызнуть оливковым маслом
- сверху разбросать каперсы
- разложить анчоусы на перец
- посыпать чесноком , посолить, поперчить по вкусу



Приятного аппетита!
Tags: #Салат, каперсы, перец, петрушка, салат, чеснок
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Знаменитая итальянская актриса, эстрадная певица, танцовщица и телеведущая Рафаэлла Карра скончалась на 79 году жизни, наставница итальянской версии…

  • ПРОГУЛКА

    Чистит пёрышки

  • СНИМОК ДНЯ

    Прекрасный пол на охране порядка..

  • ТОМАТНОЕ АССОРТИ

    Этот разноцветный салат поднимает настроение. Готовится просто, съедается быстро:) Все ингредиенты берутся произвольно. Ингредиенты: Томаты…

  • КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ

    Для тех, кто не любит « металлический» вкус куриной печени , подойдет этот рецепт. Для иаринада тспользовала соусы Таррияки « и Ингредиенты:…

  • ПРОГУЛКА

    Если кто помнит, размещала в мае снимок лисы- мамы. А сегодня встретили лисенка,который никого и ничего не боится:))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Recent Posts from This Journal

  • НАСТРОЕНИЕ

    Знаменитая итальянская актриса, эстрадная певица, танцовщица и телеведущая Рафаэлла Карра скончалась на 79 году жизни, наставница итальянской версии…

  • ПРОГУЛКА

    Чистит пёрышки

  • СНИМОК ДНЯ

    Прекрасный пол на охране порядка..

  • ТОМАТНОЕ АССОРТИ

    Этот разноцветный салат поднимает настроение. Готовится просто, съедается быстро:) Все ингредиенты берутся произвольно. Ингредиенты: Томаты…

  • КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ

    Для тех, кто не любит « металлический» вкус куриной печени , подойдет этот рецепт. Для иаринада тспользовала соусы Таррияки « и Ингредиенты:…

  • ПРОГУЛКА

    Если кто помнит, размещала в мае снимок лисы- мамы. А сегодня встретили лисенка,который никого и ничего не боится:))