apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

АЗИАТСКАЯ РИСОВАЯ ВЕРМИШЕЛЬ ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Заглянув в блог к Юли , увидела рецепт Лапши с зеленым луком по - китайски https://mint-lavender.livejournal.com/85702.html?thread=2326982#t2326982. И так вдруг захотелось. У меня не было лапши из пшеницы, была только рисовая. И хорошо бы добавить орешки кешью. Судя по ингредиентам- это не совсем Азиатский рецепт , но неожиданно получился вкусным. Вот, что значит, заглядывать к соседу. Можно подсмотреть много вкусных блюд)).
У меня неправильный рецепт, собрала остатки овощей, которые были. Овощи в этом рецепте полусырые,
приятно похрустывающие)).



[Spoiler (click to open)]

Вот такая была вермишель:




Ингредиенты брала на глаз:

150 гр сухой вермишели
Все овощи порезаны соломкой
1 см имбиря, очистить и мелко порубить, можно заменить на сухой, если нет свежего
1 небольшая красная луковица , порезанная перышками, другого не было в наличии
1 средняя морковь
1 средний сладкий перец
Горсть белокочанной капусты
15 шт маленьких шампиньонов, порезанных на ломтики
3-4 ст л оливкового масла
2 ст л ароматного кунжутного масла
Соевого соуса по- вкусу
Несколько веточек кинзы
Черный перец, острого свежего чили не оказалось

Приготовление:
Пока отваривается вермишель
В сотейнике разогреть на сильном огне масло, добавить имбирь , обжаривать 30 сек до аромата, добавить лук, готовить 30 секунд , далее все овощи и грибы, готовить 2-3 минуты
Непрерывно перемешивая, добавить соевый соус и ароматное кунжутное масло, перемешать.. готово !




Приятного аппетита!

Tags: #Азиатская кухня, грибы, имбирь, кунжутное масло, лук, морковь, рисовая вермишель, сладкий перец, соевый соус
Subscribe

  • ПУТЕШЕСТВИЕ ЧАСТЬ I

    Нам собраться, только подпоясаться. Нежданно- негаданно организовалась удивительная поездка в горную часть Французской провинции. Поездку…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Для ФМ Осенние посиделки 2020 https://cookingoffroad.livejournal.com/178242.html Пока стоит прекрасная погода именуемая « Индейским летом», мы…

  • THANKSGIVING- ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ

    Канадский День благодарения отмечается во второй понедельник октября и является официальным праздником для ряда провинций. В День Благодарения…

  • ВОСКРЕСНАЯ ПРОГУЛКА

    Я очень люблю май, самый любимый месяц. Но, осенью у нас такая красота, что не перестаю восхищаться и радоваться. Очень люблю осенние ароматы. В них…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Не возможно описать и передать словами. Сегодня вечером, в течении часа на озере Huron, можно было наблюдать необычный закат. Назвать необычным , не…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Дочь с семьей находится на карантине в коттедже, который находится на Georgian Bay, озера Huron. Прислала снимки заката, который изменился в течении…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments