April 8th, 2017

БАНТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Сделала бантики из слоеного бездрожжевого теста , рецепт ниже.







[Spoiler (click to open)]

Делать бантики очень просто.



Разогреть духовку до 425 f ( 220 c)
Достать тесто из холодильника за час до выпечки
Раскатать тесто толщиной 2-3 мл, разрезать на прямоугольники 7x2, свернуть бантики
На противень положить бумагу для выпечке , побрызгать бумагу водой, разместить бантики , смазать маслом, посыпать сахаром.
Поместить в духовку, выпекать 10 минут при t 425 f , далее уменьшить огонь до 325 f ( 160 c) и выпекать еще 5 минут.
Вынуть из духовки, немного лстудить, посыпать пудрой.



До бантиков пекла маленькие ватрушки из слоеного теста с творожной начинкой. Они, как семечки, оторваться невозможно, пока не закончатся))).





Приятного аппетита!