September 8th, 2017

ЗАГОТОВКИ

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Как- то не очень у меня получались малосольные огурцы. Имею ввтду на мой вкус. То они меняют цвет, то они не хрустят, то они немного пересоленные. Я все- таки нашла для себя рецепт. И цвет не изменился , и хрустящими получились , и действительно малосолеными , и свежеогуречная нотка присутствует. Готовила уже три раза. Ничего сложного в этом рецепте нет. Засаливала холодным способом. В надичии только чеснок, перец горошком и укроп. Никаких тебе дубов или смородинновых кустов)). На литр воды из под крана 50 гр соли. И на три дня в холодильник. На снимке они выглядят, как свежие, но на самом деле молосольные))