March 12th, 2018

ДЕНЬ СВ. ПАТРИКА

Вчера в Торонто проходил парад Saint Patrick's Day. Хотя сам праздник будет 17 марта. Я сделала немного снимков. Проходило много различных оркестров, так же проследовало кол- ция пожарных машин и скорой помощи.





[Spoiler (click to open)]





















































ГРАНОЛА ИЗ КИНОА ( 7 ИНГРИДИЕНТОВ )

На этот рецепт меня сподвигла Ирина, которая приготовила гранолу https://irina-co.livejournal.com/300362.html. За что спасибо!
В этом рецепте всего 7 ингредиентов.
Салат с гранолой https://apple-w.livejournal.com/17783.html




90 гр ( 1 чаш)- овсяных хлопьев
85 гр (1/ 2 чаш) - белого киноа
224 гр ( 2 чаш) - неочищенного миндаля ( я взяла 124 гр мендаля и 100 гр фисташек)
12 гр ( 1 ст л ) - коричневого сахара ( или кокосового или масковадо)
52 мл ( 3 1/2 ст л) - арахисового масла ( кокосового)
60 мл ( 1/4 чаш) - кленового сиропа ( или агавы)
Щепотка соли ( по желанию)

[Spoiler (click to open)]

Приготовление:



Разогреть духовку 170 f / 340 c
Выстелить противень пергаментной бумогой, закрыв бортики тоже.

В большой миске смешать овес+ киноа+ сахар+ орехи+ соль
В сотейнике разогреть сахар+ масло + сироп, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 2-3 мин
Влить сироп в сухие ингридиенты, хорошо перемешать.
Разложить массу на противень, равномерно разровнять железной ложкой.
Выпекать 15 минут, затем развернуть противень и выпекать еще 5 минут или до золотистого цвета.
Я немного запекала дольше, люблю аромат карамели.
Вынуть из духовки, дать остыть, затем поломать.
Хранение: 1 неделю в закрытой банке и 1 месяц в морозилке.