June 24th, 2018

САЛАТ С КЕЙЛОМ , ЯБЛОКАМИ, ГРАНАТОМ И ОРЕХАМИ

Салат для ФМ «Ягоды, фрукты и цветы»
https://hrizantema-8.livejournal.com/253351.html?view=5549991#t5549991


У меня был салат кейл, но можно использовать листья аругулы или шпината. В заправку добавила мелкопорубленные лисочки розмарина. Этим придав салату немного хвойного аромата.



На одну порцию: салатные листья выложить на тарелку, сверху яблоки, гранат, лук, орехи

Горсть листового салата,
1/2 сладкого яблока, порезанного тонкими дольками
2 ст л гранатовых зерен
1/4 красного лука, порезанного перышками
2-3 половинки грецкого ореха

Заправка: все ингридиенты положить в банку и хорошо потрясти
3 стл лимонного сока
3 ст л оливкого масла
1/2 ст л меда
1/2 с л диженской горчицы
1 - 1/2 ч л порезанного розмаринам
Соль, перец по вкусу

КЛУБНИЧНО- ОВСЯНЫЕ ПЛИТОЧКИ

Рецепт для ФМ «Ягоды, фрукты и цветы»

https://hrizantema-8.livejournal.com/253351.html


Эти плиточки я готовлю второй раз. Съедаются очень быстро .Снизу хрустящая корочка , сверху сочная клубника. Рецепт не требует точность в весе ингридиентов. Рецепт в чашках. Чашка на 250 мл



[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:

1 чаш обыкновенной овсянки
3/4 чаш неотбеленной муки
1/3 чаш коричневого сахара
1/4 ч л молотого имбиря
1/4 ч л соли
90 гр сливочного масла ( у меня такого кол- ва не оказалось , поэтому добавила кокосовое)
300 гр клубники
1 ч л кукурузного крахмала
1 ст л лимонного сока
1 ст л обычного сахара

Глазурь:

1/2 чаш пудры
1 ст л молока
1/2 ч л ванили

Приготовление :



- разогреть духовку до 375 f/ 190 c
- форму 20х20 выложить пергаментом так, чтобы пергамент был выше стенок формы
- в миске смешать овсянку, муку, коричневый сахар, имбиоь, соль, хорошо перемешать
- добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать, отложить 1/2 чаш для посыпки
- выложить в форму, уплотнить
- порезать 150 гр клубники , выложить на овсянку, сбрызнуть лимонным соком , посыпать
крахмалом
- выложить вторым слоем оставшуюся клубнику, посыпать сахаром
- сверху посыпать овсяной крошкой
- выпекать 35-40 минут или до золотистой корочки
- вынуть из духовки, остудить в форме, полить глазурью
- вынуть аккуратно из формы за пергамент, порезать на квадратики

Глазурь: смешать все ингредиенты так, чтобы она стекала с ложки струйкой.

Приятного аппетита!