March 27th, 2019

БЛИНЫ ИЗ СПЕЛЬТОВОЙ МУКИ НА КЕФИРЕ

Рецепт для ФМ "Хлеб всему голова!"
https://hrizantema-8.livejournal.com/273939.html

Выставлю прследний рецепт блинов. Готовила их из спельтовой муки на кефире. Блины получились воздушными. Была небольшая проблема с перевёртыванием. Блины немного рыхлые. Надо принаровиться и взять сковородку не ольшого диаметра .



[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:

300 гр муки
1 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соли
4 яйца
500 мл кефира
300 гр кипятка
30 мл растительного масла

Приготовление:

Смешать муку с пекарским порошком перемешать
В комбайне перемешать взбить яйца с солью, добавить кипяток и кефир, хорошо перемешать
Постепенно добавить муку, хорошо перемешать , чтобы не осталось комочков
Влить растительное масло и тоже хорошо перемешать
Выпекать на раскалённой сковороде

Приятного аппетита!