July 14th, 2021

КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ

Для тех, кто не любит « металлический» вкус куриной печени , подойдет этот рецепт.
Для иаринада тспользовала соусы Таррияки « и



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

500 гр куриной печени
2 ст л соуса Терияки
2 ст л Сладкого соевого соуса
2 дольки чеснока
1 см свежего имбиря
1 средняя луковица
1 ст л сливочного масла
1 ст л растительного масла
Соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:



- замариновать куриную печень в соусах, добавить натертый чеснок и корень имбиря, оставить
на 30-60 минут,



- в сотейнике разогреть растительное масло, добавить порезанный перышками и обжарить до
золотистого цвета, убрать из сотейника,
- в сотейник добавить сливочное масло, куриную печень в маринаде и быстро обжарить со всех
сторон ( не пережаривать), далее добавить обжаренный лук, если надо посолить, поперчить.



Приятного аппетита!

ТОМАТНОЕ АССОРТИ

Этот разноцветный салат поднимает настроение. Готовится просто, съедается быстро:)
Все ингредиенты берутся произвольно.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:



Томаты разных цветов
Зеленый лук
Оливки каламата
Орегано
Бальзамик уксус
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу

Томаты порезать, добавить лук, оливки, зеленый лук, уксус, оливковое масло, орегано, соль, перец.

Приятного аппетита!