[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
300 гр пшеничной муки
50 гр миндальной муки
15 гр пекарского порошка
Щепотка соли
125 гр растительного масла
3 шт яиц
100 гр сахара
15 гр цедры лимона
150 мл молока
1 ч л ванильного экстракта
40 гр грецких орехов, порубить
60 гр вяленой клюквы
Приготовление:
Разогреть духовку 350 c/175 f
- в чаше миксера взбить яйца с сахаром до пышной пены
- по стенке чаши влить тонкой струйкой растительное масло
- далее добавить молоко и ванильный экстракт
- просеять муку, смешать с миндальной мукой, пекарским порошком, щепоткой соли и цедрой лимона
- мучную смесь ввести в яичную смесь, далее добавить клюкву и орехи
- форму смазать маслом, выложить в форму , потрясти, поставить в духовку
- выпекать 45-50 минут или до сухой палочки
