apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

ТЕФТЕЛИ С ИМБИРНОЙ - АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗИРОВКОЙ

ФМ Осенние посиделки 2020
https://cookingoffroad.livejournal.com/178242.html

Эти тефтели я приготовила из куриных грудок, без яиц, с добавлением сухарями. Перед завершением запекания покрыла остро- сладким соусом.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

550 гр куриных грудок
3 ст л сухарей
1 маленькая луковица
2 ст л хойсин соус ( hoisin)
1 ч л натертого имбиря
1 зубчик чеснока
1 ч л ароматного кунжутного маслам
Соль, черный перец

Глазированный соус:
3/4 чаш апельсинового джема
1/4 чаш соевого соуса
1 ст л сока лайм
1/2 ч л чили пудры
1/2 ч л натертого имбиря
Кунжутные семечки и кинза для сервировки.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 с/400f
Формам 20 х 20



Поместить в чашу блендера порезанные грудки, сухари, лук, чеснок, соус, кунжутное масло, соль, перец и перемолоть до однообразного состояния.
Влажными руками сформировать шарики диаметром 4- 5 см , выложить в форму, поставить в духовку и выпекать 15-18 минут, один раз перевернуть.
В это время приготовить глазированный соус, смешав все ингредиенты, проварив его до загустения.
Вынуть из духовки тефтели, равномерно нанести на низ соус , убрать в духовку и запекать 5 минут до образования румяной корочки.
При подачи посыпать кунжутными семечками и кинзой.

Хойсин hoisin) соус



Приятного аппетита!

Tags: #Птица, джем, имбирь, кунжутное масло, курица, лайм, лук, соевый соус, чеснок
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • БРОККОЛИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

    Брокколи, не очень приветствуются, но так, как они полезные надо пристраивать в рацион питания. Различные запеканки и салаты отличный вариант для…

  • САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, АВОКАДО И ХУРМОЙ

    Вариантов такого салата множество. Все зависти от предпочтения и наличия ингредиентов. Хурму персиком, абрикосом, инжиром, грушей. Хорошим…

  • КУРИНЫЕ НОЖКИ В ПИВЕ СО СПЕЦИЯМИ

    Вот решила приготовить куриные ножки в пиве. Таким образом готовила говядину, кролика , утку. Дошла очередь и до курицы. Рецепт простой и быстрый в…

  • БЛИНЧИКИ С КАПУСТОЙ

    Рецепт без рецепта. Здесь не нужны ингредиенты, настолько простой рецепт. Нужно испечь блины и потушить капусту с луком. Первый раз попробовала такие…

  • КРЕЩЕНИЕ ГОСПОДНЕ

    Всех друзей поздравляю с Крещением Господнем! Пусть этот праздник смоет все печали и принесет в жизнь всё самое лучше. Пусть подарит крепкое…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Очень люблю различные экранизации сказки «Золушка» и концерты Andre Rier.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Recent Posts from This Journal

  • БРОККОЛИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

    Брокколи, не очень приветствуются, но так, как они полезные надо пристраивать в рацион питания. Различные запеканки и салаты отличный вариант для…

  • САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, АВОКАДО И ХУРМОЙ

    Вариантов такого салата множество. Все зависти от предпочтения и наличия ингредиентов. Хурму персиком, абрикосом, инжиром, грушей. Хорошим…

  • КУРИНЫЕ НОЖКИ В ПИВЕ СО СПЕЦИЯМИ

    Вот решила приготовить куриные ножки в пиве. Таким образом готовила говядину, кролика , утку. Дошла очередь и до курицы. Рецепт простой и быстрый в…

  • БЛИНЧИКИ С КАПУСТОЙ

    Рецепт без рецепта. Здесь не нужны ингредиенты, настолько простой рецепт. Нужно испечь блины и потушить капусту с луком. Первый раз попробовала такие…

  • КРЕЩЕНИЕ ГОСПОДНЕ

    Всех друзей поздравляю с Крещением Господнем! Пусть этот праздник смоет все печали и принесет в жизнь всё самое лучше. Пусть подарит крепкое…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Очень люблю различные экранизации сказки «Золушка» и концерты Andre Rier.