apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

МАФФИНЫ С БЕКОНОМ, ОЛИВКАМИ, СЫРОМ и ТИМЬЯНОМ

Мне сложно пройти мимо красиво иллюстрированной книги с рецептами кондитерских изделий и книг по кулинарии, напечатанных на хорошей бумаге с красивыми снимками. Сейчас в интернете легко можно найти любой рецепт, но мне приятнее готовить по рецептам напечатанных в книгах. Для меня это терапия, которая поднимает настроение)). Хотя у меня имеется ряд книг с рецептами капкейков и маффинов, но мне так захотелось купить эту книгу)). В книге под названием « Celebrating cupcakes and muffins” , автора Michal Moses , имеется 75 рецептов . Один из рецептов сегодня испекла. Они однозначно хороши будут с омлетом.



[Spoiler (click to open)]



На 12 штук
Рецепт в чашках 250 мл

85 гр порезанного бекона
85 гр мягкого несоленого сливочного масла
1 большое яйцо
1 чаш молока
2 1/4 чаш муки
2 1/2 ч л пекарского порошка
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
1/4 чаш черных оливок
1 ч л листочков тимьяна
1 чаш натертого сыра ( например чаддер)

Приготовление:



Разогреть духовку до 375 f/190 c.
Смазать растительным маслом бумажные формы для маффинов.
В микроволновки или на сковородке подсушить бекон до хрустящей корочки, выложить на бумажное полотенца для удаления лишнего жира.
В миске смешать яйцо, масло, молоко.
В другой миске смешать муку, пекарский порошок, сахар и соль.
Добавить сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешать.
Далее добавить кусочки бекона, оливки, тимьян и сыр.
Выложить тесто в формы для маффинов на 3/4 объема.
Поместить в духовку и выпекать 25-30 минут или до сухой зубочистки.
Убрать из духовки, дать постоять 15 минут.

Tags: #Несладкая выпечка, бекон, маффины, оливки, тимьян
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • БЛИНЫ С ЦУККИНИ И РИКОТТОЙ

    Это рецепт я увидела в интернете у блогера Tutti. Я давно «положила глаз» на этот рецепт, но не было цветов цуккини. И вот посчастливилось купить.…

  • СНИМОК ДНЯ

    Две бутылки розового французского вина. Цена около 20$ за бутылку. Вроде ничего особенно с первого взгляда. Но та, что слева имеет стеклянную…

  • РИЗОТТО С ЛИСИЧКАМИ И СМОРЧКАМИ

    Часто готовлю блюда из различных сортов риса. В том числе и ризотто. Примечательность этого блюда в том, что готовится быстро и под рукой всегда…

  • РИЗОТТО ИЗ ЧЕРНОГО РИСА С КРЕВЕТКАМИ ( venter con ciuffi di calamari e mazzancolle)

    Рис Venere был создан китайским ученым Wang Xue Ren, который более 10 лет жил и работал в Верчелли — столице итальянской рисоводства. Сейчас черный…

  • ВАТСОН

    Не гоже это собаке « голубых кровей» по щебенке ходить. 😂 Этот ролик сняла дочь. Мы жили на самой высокой горе . Но, мусор надо было относить к…

  • СНИМОК ДНЯ

    Когда отдыхали в шале, в бассейне увидели лягушонка, надо было его срочно спасать..спасли, чему несказанно были рады внуки:)

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Recent Posts from This Journal

  • БЛИНЫ С ЦУККИНИ И РИКОТТОЙ

    Это рецепт я увидела в интернете у блогера Tutti. Я давно «положила глаз» на этот рецепт, но не было цветов цуккини. И вот посчастливилось купить.…

  • СНИМОК ДНЯ

    Две бутылки розового французского вина. Цена около 20$ за бутылку. Вроде ничего особенно с первого взгляда. Но та, что слева имеет стеклянную…

  • РИЗОТТО С ЛИСИЧКАМИ И СМОРЧКАМИ

    Часто готовлю блюда из различных сортов риса. В том числе и ризотто. Примечательность этого блюда в том, что готовится быстро и под рукой всегда…

  • РИЗОТТО ИЗ ЧЕРНОГО РИСА С КРЕВЕТКАМИ ( venter con ciuffi di calamari e mazzancolle)

    Рис Venere был создан китайским ученым Wang Xue Ren, который более 10 лет жил и работал в Верчелли — столице итальянской рисоводства. Сейчас черный…

  • ВАТСОН

    Не гоже это собаке « голубых кровей» по щебенке ходить. 😂 Этот ролик сняла дочь. Мы жили на самой высокой горе . Но, мусор надо было относить к…

  • СНИМОК ДНЯ

    Когда отдыхали в шале, в бассейне увидели лягушонка, надо было его срочно спасать..спасли, чему несказанно были рады внуки:)