apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

ЛИСТОВОЙ САЛАТ С ХУРМОЙ И ЭНДИВИЕЙ.

Для ФМ Зимние посиделки
https://cookingoffroad.livejournal.com/183448.html

Начала проводить тестирование блюд для праздничного стола. Мне нравятся смеси из различных салатных листьев. Но, они практически не имеют вкуса, но зато красиво смотрятся в салатах. К ним можно добавить любые ингредиентов с ярким вкусом и цветом. В этот раз приготовила салат с хурмой, которую я очень люблю.




[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

Салат:
3-4 горсти рукколы с шпинатом
2 головки эндивия, нарезанные
1/2 небольшого лука-шалота, тонко нарезанного
1 хурма, нарезанная четвертинками
Горсть лепестков миндаля
7-8 стружек сыра Грано Падано ( или любой другой твердый сыр)

Заправка
2 с л оливкового масла
1 с л лимонного сока
1 ч л кленового сиропа ( меда)
Щепотка черного перца
Щепотка чайная ложка морской соли

Приготовление:

В миске смешайте салатные листья , эндивий, лук-шалот, хурму, ломтики миндаля и сыр пармезан. Перемешайте, чтобы смешать.
В небольшой баночке с крышкой взболтайте ингредиенты для заправки.
Полить салат и аккуратно перемешать.

Tags: #Салат, #Фмзимниепосиделки, орехи, салат, сыр, хурма, эндивий
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ПОБЛАНО - МЕКСИКАНСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

    Поблано, самый популярный перец используемый в мексиканской кухне. Вкус их не очень острый, особенно раскрывается при жарке, становится слегка…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Вчера, неожиданно выпал снег. С раннего утра пошла делать снимки, пока эта красота не расстаяла. Я была не одинока в парке, многие крутились около…

  • ПИРОГ С ГРУШЕЙ И РИКОТТОЙ

    У меня « рикоттовый период». Мне понравилась выпечка с рикоттой, как- то неожиданно. Рикотта имеет мягкую консистенцию творожного сыра, свежий аромат…

  • Живой Журнал празднует день рождения!

    Домен LiveJournal.com был зарегистрирован 15 апреля 1999 года. В том же году вышел в прокат культовый фильм «Матрица», в городе Сараево родился…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Розовое..

  • ХАШЛАМА В ПИВЕ

    Все- таки я решилась приготовить Армянскую хашламу на пиве. Мне был интересен вкус этого блюда.Назвала это блюдо нетрадиционным, потому что думала в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments