apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Categories:

« НЕ- МИМОЗА «

Для ФМ Зимние посиделки
https://cookingoffroad.livejournal.com/183448.html


Рецепт этого салата я увидела у шефа- повара Василия Емельяненко. Салат действительно оригинальный и чем- то похож на салат « мимоза» своим приготовлением. Секрет рецепта в том, что рыба должна быть очень тонко нарезана, как папиросная бумага. Вид салата выглядет презентабельно и необычно.
И надо заметить, вкус тоже не подвел)).



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

400 гр - копчёная лосось или соленая тонко порезанная
1 чашка готового риса
1 ст л соевого соуса
1 ст л с горкой сливочного сыра
1/2 чл белого перцам
1 спелый томат, тонко порезанный на кружочки
1 отваренное яйца, мелко порубленное
1 ст л крем- чиза или сметаны
50 гр твердого сыра , типа Грюйер, но не сильно ароматный , натертый на крупной терке
1 зеленое яблоко , кисло- сладкое

Приготовление:



Небольшую миску выстлать пищевой пленкой так, чтобы свисали края.
В нахлест выложить лепестки рыбы так, чтобы свисали края.
В рис добавить соевый соус, сливочный сыр, белый перец, перемешать, всю массу выложить на рыбу, аккуратно утрамбовать.
На рыбу выложить томаты.
В миске смешать яйцо, йогурт ( сметану), сыр, перемешать, выложить на томаты и аккуратно утрамбовать.
На яично- сырную смесь выложить яблоки и накрыть свисающими концами рыбы, затеи закрыть пищевой пленкой.
Поставить в холодильник хотя бы на пару часов, лучше на ночь.

Tags: #фмзимниепосиделки, рис, рыба, сыр, томат, яблоко, яйцо
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • БЛИНЫ С ЦУККИНИ И РИКОТТОЙ

    Это рецепт я увидела в интернете у блогера Tutti. Я давно «положила глаз» на этот рецепт, но не было цветов цуккини. И вот посчастливилось купить.…

  • СНИМОК ДНЯ

    Две бутылки розового французского вина. Цена около 20$ за бутылку. Вроде ничего особенно с первого взгляда. Но та, что слева имеет стеклянную…

  • РИЗОТТО С ЛИСИЧКАМИ И СМОРЧКАМИ

    Часто готовлю блюда из различных сортов риса. В том числе и ризотто. Примечательность этого блюда в том, что готовится быстро и под рукой всегда…

  • РИЗОТТО ИЗ ЧЕРНОГО РИСА С КРЕВЕТКАМИ ( venter con ciuffi di calamari e mazzancolle)

    Рис Venere был создан китайским ученым Wang Xue Ren, который более 10 лет жил и работал в Верчелли — столице итальянской рисоводства. Сейчас черный…

  • ВАТСОН

    Не гоже это собаке « голубых кровей» по щебенке ходить. 😂 Этот ролик сняла дочь. Мы жили на самой высокой горе . Но, мусор надо было относить к…

  • СНИМОК ДНЯ

    Когда отдыхали в шале, в бассейне увидели лягушонка, надо было его срочно спасать..спасли, чему несказанно были рады внуки:)

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Recent Posts from This Journal

  • БЛИНЫ С ЦУККИНИ И РИКОТТОЙ

    Это рецепт я увидела в интернете у блогера Tutti. Я давно «положила глаз» на этот рецепт, но не было цветов цуккини. И вот посчастливилось купить.…

  • СНИМОК ДНЯ

    Две бутылки розового французского вина. Цена около 20$ за бутылку. Вроде ничего особенно с первого взгляда. Но та, что слева имеет стеклянную…

  • РИЗОТТО С ЛИСИЧКАМИ И СМОРЧКАМИ

    Часто готовлю блюда из различных сортов риса. В том числе и ризотто. Примечательность этого блюда в том, что готовится быстро и под рукой всегда…

  • РИЗОТТО ИЗ ЧЕРНОГО РИСА С КРЕВЕТКАМИ ( venter con ciuffi di calamari e mazzancolle)

    Рис Venere был создан китайским ученым Wang Xue Ren, который более 10 лет жил и работал в Верчелли — столице итальянской рисоводства. Сейчас черный…

  • ВАТСОН

    Не гоже это собаке « голубых кровей» по щебенке ходить. 😂 Этот ролик сняла дочь. Мы жили на самой высокой горе . Но, мусор надо было относить к…

  • СНИМОК ДНЯ

    Когда отдыхали в шале, в бассейне увидели лягушонка, надо было его срочно спасать..спасли, чему несказанно были рады внуки:)