apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Categories:

КУРИНЫЕ НОЖКИ В ПИВЕ СО СПЕЦИЯМИ

Для ФМ Зимние посиделки
https://cookingoffroad.livejournal.com/183448.html?view=3501976#t3501976

Вот решила приготовить куриные ножки в пиве. Таким образом готовила говядину, кролика , утку. Дошла очередь и до курицы. Рецепт простой и быстрый в приготовлении. Единственное по продолжительности, это маринование ножек. Он может быть от часа до суток. Все зависит, как скоро надо подавать это блюдо.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

2 куриные ножки
1 ст л оливкового масла
Маринад:
2 ст л соевого соуса
2 ч л натертого имбиря или 1 ч л сухого
2 ч л сладкой паприки
1 ч л сухого чеснока
1 /2 ч л перца чили
Соус:
1 средняя луковица, порезанная перышками
200 мл светлого пива

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для маринада и нанести на всю поверхность куриных ножек.
Оставить при комнатной температуре на час или в холодильнике до 24 часов.
В сотейнике разогреть 1 ст л оливкового масло и обжарить ножки с двух сторон.
Убрать из сотейника.
В этот же сотейник добавить оставшееся масло и обжарить лук до прозрачности.
На лук выложить ножки и залить пивом, накрыть крышкой, готовить 20-25 минут.



Приятного аппетита!
Tags: # фмзимниепосиделки, #Птица, алкоголь, курица, специи
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ПОБЛАНО - МЕКСИКАНСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

    Поблано, самый популярный перец используемый в мексиканской кухне. Вкус их не очень острый, особенно раскрывается при жарке, становится слегка…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Вчера, неожиданно выпал снег. С раннего утра пошла делать снимки, пока эта красота не расстаяла. Я была не одинока в парке, многие крутились около…

  • ПИРОГ С ГРУШЕЙ И РИКОТТОЙ

    У меня « рикоттовый период». Мне понравилась выпечка с рикоттой, как- то неожиданно. Рикотта имеет мягкую консистенцию творожного сыра, свежий аромат…

  • Живой Журнал празднует день рождения!

    Домен LiveJournal.com был зарегистрирован 15 апреля 1999 года. В том же году вышел в прокат культовый фильм «Матрица», в городе Сараево родился…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Розовое..

  • ХАШЛАМА В ПИВЕ

    Все- таки я решилась приготовить Армянскую хашламу на пиве. Мне был интересен вкус этого блюда.Назвала это блюдо нетрадиционным, потому что думала в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments