apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, АВОКАДО И ХУРМОЙ

Для ФМ Зимние посиделки
https://cookingoffroad.livejournal.com/183448.html?view=3501976#t3501976

Вариантов такого салата множество. Все зависти от предпочтения и наличия ингредиентов. Хурму персиком, абрикосом, инжиром, грушей. Хорошим дополнением может быть вяленая клюква или вишня. И непременно орешки, любые.
В рецепте использовала салат кейл, можно взять любой листовой , который окажется в наличии: шпинат, аругула или романо.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты :

Заправка
3 ст л оливкового масла
1 ст л белого винного уксуса
1 ст л белого бальзамического уксуса
1 ч л дижонской горчицы
Соль, перец по вкусу

Салат:
4 чаш салата кейл
1 средняя испечённая свекла, разрезанная на четвертинки и тонко порезанная)
1/2 хурмы (спелая, разрезанная на половинки и тонко нарезанная)
1/ 2 авокадо (нарезанный полумесяцами)
1/4 чаш вяленой клюквы
1/4 чаш миндаля брусочками

Приготовление:
Смешать все ингредиенты для заправки.
Кейл порезать, залить кипятком на минуту, обдать холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.
На дно блюда выложить салат, на него свеклу, авокадо , хурму, клюкву, орешки.
Полить заправкой и аккуратно перемешать.



Приятного аппетита!!

Tags: #Салат, #фмзимниепосиделки, авокадо, кейл, клюква, орехи, салат, свекла, хурма
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ПОБЛАНО - МЕКСИКАНСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

    Поблано, самый популярный перец используемый в мексиканской кухне. Вкус их не очень острый, особенно раскрывается при жарке, становится слегка…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Вчера, неожиданно выпал снег. С раннего утра пошла делать снимки, пока эта красота не расстаяла. Я была не одинока в парке, многие крутились около…

  • ПИРОГ С ГРУШЕЙ И РИКОТТОЙ

    У меня « рикоттовый период». Мне понравилась выпечка с рикоттой, как- то неожиданно. Рикотта имеет мягкую консистенцию творожного сыра, свежий аромат…

  • Живой Журнал празднует день рождения!

    Домен LiveJournal.com был зарегистрирован 15 апреля 1999 года. В том же году вышел в прокат культовый фильм «Матрица», в городе Сараево родился…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Розовое..

  • ХАШЛАМА В ПИВЕ

    Все- таки я решилась приготовить Армянскую хашламу на пиве. Мне был интересен вкус этого блюда.Назвала это блюдо нетрадиционным, потому что думала в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Recent Posts from This Journal

  • ПОБЛАНО - МЕКСИКАНСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

    Поблано, самый популярный перец используемый в мексиканской кухне. Вкус их не очень острый, особенно раскрывается при жарке, становится слегка…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Вчера, неожиданно выпал снег. С раннего утра пошла делать снимки, пока эта красота не расстаяла. Я была не одинока в парке, многие крутились около…

  • ПИРОГ С ГРУШЕЙ И РИКОТТОЙ

    У меня « рикоттовый период». Мне понравилась выпечка с рикоттой, как- то неожиданно. Рикотта имеет мягкую консистенцию творожного сыра, свежий аромат…

  • Живой Журнал празднует день рождения!

    Домен LiveJournal.com был зарегистрирован 15 апреля 1999 года. В том же году вышел в прокат культовый фильм «Матрица», в городе Сараево родился…

  • НАСТРОЕНИЕ

    Розовое..

  • ХАШЛАМА В ПИВЕ

    Все- таки я решилась приготовить Армянскую хашламу на пиве. Мне был интересен вкус этого блюда.Назвала это блюдо нетрадиционным, потому что думала в…