apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

САЛАТ « СВЕТОФОР»

У меня залежалась баночка консервированной кукурузы. Надо было ее реализовать. Решила приготовить горячий салат. Такой салат можно подавать , как гарнир к мясным блюдам.или с тостом свежего хлеба.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

2 ст л оливкового масла
350 гр маринованной кукурузы или замороженной
1 красный сладкий перец, порезанного маленькими кубиками
100 гр стручковой фасоли , порезанную на кусочки
1 маленький перчик чили, очищенный от семян и перегородок
1/4 красной луковицы , мелко порезанной
4 веточки петрушки, порезанной
4 маленьких томата, порезанные дольками
Соль, перец по вкусу

Заправка:

1/2 ч л меда или кленового сиропа
2 ст л гранатового уксуса ( или винного)
1/2 ч л Дижонской горчицы
1 ст л базилика , мелко порубить
1 ст л йогурта ( или майонеза)
1/4 ч л острого чили соуса

Приготовление:

Стручковую фасоль отварить в течении 2 - х минут, затем поместить в холодную воду.
В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить кукурузу, сладкий перец, стручковую фасоль, готовить в течении 5 минут на среднем огне.
Выложить овощи в салатную миску, добавить петрушку.
Смешать все ингредиенты для заправки и хорошо перемешать .
Добавить заправку к салату, если надо посолить поперчить.
Сверху выложить помидоры.

Приятного аппетита!

Tags: #Салаты, горчица, кукуруза, лук, мед, салат, сладкий перец, стручковая фасоль, томаты, уксус
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ( ТАПАКА) , ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Самое часто приготавливаемое блюдо из детства на различные семейные праздники именно этот рецепт. Стоили тогда худосочные и синюшные цепляла 1 руб.…

  • ВЫПЕЧКА К УТРЕННЕМУ КОФЕ

    Еще не позавтракав люблю выпить чашечку хорошего кофе с маленьким бискотти или печинюшкой например с такой. В такое тесто можно собрать остатки…

  • НАСТРОЕНИЕ

  • МЕГРЕЛЬСКИЙ ОСТРЫЙ СОУС

    Этот соус я приготовила по рецепту Зураба , «Кухня с акцентом». Я его еще не пробовала, но подруга, которой я презентовала бутылочку сказала, что с…

  • НЕОБЫЧНАЯ ЗАПРАВКА ОБЫЧНОГО САЛАТА ИЗ КАПУСТЫ

    Возможно, кто- то экспериментировал с такой заправкой, я первый раз. Кол - во ингредиентов в соотношении 1/2 капусты, по 1/4 сладкого перца и…

  • РЫБА

    Когда жарила окуня, он все время получался не эстетичным. Брюшко рыбы вечно выворачивалось вверх. В интернете увидела окуня сохранившего форму,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Recent Posts from This Journal

  • ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ( ТАПАКА) , ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Самое часто приготавливаемое блюдо из детства на различные семейные праздники именно этот рецепт. Стоили тогда худосочные и синюшные цепляла 1 руб.…

  • ВЫПЕЧКА К УТРЕННЕМУ КОФЕ

    Еще не позавтракав люблю выпить чашечку хорошего кофе с маленьким бискотти или печинюшкой например с такой. В такое тесто можно собрать остатки…

  • НАСТРОЕНИЕ

  • МЕГРЕЛЬСКИЙ ОСТРЫЙ СОУС

    Этот соус я приготовила по рецепту Зураба , «Кухня с акцентом». Я его еще не пробовала, но подруга, которой я презентовала бутылочку сказала, что с…

  • НЕОБЫЧНАЯ ЗАПРАВКА ОБЫЧНОГО САЛАТА ИЗ КАПУСТЫ

    Возможно, кто- то экспериментировал с такой заправкой, я первый раз. Кол - во ингредиентов в соотношении 1/2 капусты, по 1/4 сладкого перца и…

  • РЫБА

    Когда жарила окуня, он все время получался не эстетичным. Брюшко рыбы вечно выворачивалось вверх. В интернете увидела окуня сохранившего форму,…