?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я люблю простые цепты. На такое блюдо уходит всего 25 минут.



[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:



1 стакан риса " Арборио"

250 мл белого вина

1 литр куриного бульона ( у меня был готовый)

Небольшая луковица

2 дольки чеснока

2 ст л сливочного масла

2 ст л оливкого масла

1/2 чашка замороженного горошка

1/2 чаш сыра Пармезана

Несколько веточек мяты

Соль, перец по вкусу

Приготовление:



Разогреть бульон, не доводя до кипения



Разогреть оливковое масло, обжарить чеснок и лук до золотистого цвета.



Увеличить огонь. Добавить рис и хорошо перемешать, пока рисинки не покроются маслом.



Влить стакан белого вина.





Когда вино немного испариться, уменьшить огонь до среднего. Начинаем добавлять в рис по 1 половнику горячего бульона, до полного его использования. Готовим 18 минут.



Добавить сливочное масло и мелко порезанную мяту.



За 5 минут до окончания добавить зеленый горошек.



Снять с огня и добавить сыр.

Приятного аппетита!!

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
kosichky196
Oct. 14th, 2015 01:02 pm (UTC)
Ах ты, Красавка моя! Как вкусно и просто.
Ты совершенствуешься? Молодец!
apple_w
Oct. 14th, 2015 03:06 pm (UTC)
Наталья, рада читать твой отзыв)))
Никак нашлась пропажа))
Наоборот, от сложного к простому топаю))



Edited at 2015-10-14 03:08 pm (UTC)
joe_alex
Oct. 23rd, 2015 07:34 pm (UTC)
Какой вкусный рецепт! Вот бы мяты раздобыть, она у нас дефицит :)
apple_w
Oct. 24th, 2015 08:52 pm (UTC)
Женя, а что если посадить в горшок . Попроси , стобы кто- нибудь семена прислал.
И будет у тебя своя мята))
joe_alex
Oct. 25th, 2015 12:11 am (UTC)
После первого и последнего моего канарского огорода что-то больше не хочется затеваться, фиаско😂 зато дитю оборудованная песочница досталась 😁 хотя мята в горшке должна получиться )))
apple_w
Oct. 25th, 2015 04:13 am (UTC)
Думаю должна. Попробуй. В саду мята, как сорняк прет. Не прихотливая.
Я часто травы в горшках покупаю. Дольше можно использовать .
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel