apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ПРОШУТТО И РИКОТТОЙ

Приготовленное блюдо получилось вкусным, сытным и ароматным. Оно подойдет не только для перекуса, но и для легкого ужина. Это блюдо хорошо тем, что Прошутто можно легко заменить ветчиной или любым приготовленным мясом, мелко порубленым.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

3 небольших кабачка
8 полосок тонко порезанного Прошутто
5 ст л с горкой сыра Моцарелла натертой на крупной терке
1 желток
100 гр сыра Рикотта
2 ст л сыра Пармезан
Соль, перец по вкусу

Приготовление:



Разогреть духовку до 350 f/180 c

- кабачки разрезать вдоль , ложкой вычистить семена так, чтобы получились лодочки , посолить,
- в миску выложить Рикотту , один натертый на крупной терке кабачок без семян, желток, 1 ст л сыра
Пармезан, соль, перец, хорошо перемешать
- обмакнуть кабачки бумажным полотенцем, убрав лишнюю жидкость,
- в 4 лодочки выложить Прошутто, присыпать по 1 ст л сыром Моцарелла в каждую лодочку,
- на Моцареллу равномерно распределить Рикотту,
- выложить кабачки в форму, присыпав смесью из 1 ст л Моцареллы и 1 с т Паризана

- запекать в духовке 25-30 минут или до аппетитной корочки, время зависит от духовки.





Приятного аппетита!



Для ФМ Весенние посиделки
https://cookingoffroad.livejournal.com/188204.html?page=2
Tags: #Итальянская кухня, желток, кабачки, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Recent Posts from This Journal