?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ

Корейский морковно- огуречный салат

Нужно было приготовить салат, но в холодильнике только морковка и "английский" огурец. Тот, который длинный. Да еще завалялся рисовый уксус. Вот и решила пустить его в дело. Получился такой весенний , веселый салат.



[Spoiler (click to open)]

Для такого салата есть специальная терка




.... но ее пришлосьбы доставать с самой верхней полки. Что - то мне не захотелось. Поэтому резала овощи ножом, благо было пол длинного огурца и 1 средняя морковь. Много воемени не заняло. Такой салат можно готовить в прок.

Что нам надо:

1/2 длинного огурца, порезанного на брусочки по -косой

1 морковь ( морковь, можно настругать полосками при помощи картофелечистки).

1/2 свежего перчика чили, порезанного тонкими колечками

2 дольки чеснока , мелко порубленного

Заправка:

3 ст л рисового

1 1/2 ст л сахара

Соль по вкусу

Все нарезанные овощи положить в миску.

Все ингридиенты для заправки смешать и залить овощи.

Дать постоять пару часов в холодильнике.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
joe_alex
Feb. 28th, 2016 03:08 pm (UTC)
Сегодня к ужину попробую, но без огурца. Они тут несъедобные ) благо рисовый уксус есть.
Спасибо за рецепт!
Мне тоже проще и быстрее все ножом порезать )
apple_w
Feb. 28th, 2016 04:02 pm (UTC)
На здоровье))
Если есть, возьми зеленую редьку. И так же соломкой порежь.
joe_alex
Mar. 1st, 2016 04:22 pm (UTC)
Получилась настоящая корейская морковка! Я под впечатлением! Думала, что вкус зависит от вкусовых добавок, ан нет, все просто оказалось )) и почему я этот рисовый уксус игнорировала? ) спасибо!
А редьки у нас нет, эх (
apple_w
Mar. 3rd, 2016 01:16 pm (UTC)
Тогда только морковку, ей повезло. Будет царицей бала))
Я думала английские огурцы аезде есть, даже в Арктике))
joe_alex
Dec. 22nd, 2016 09:51 am (UTC)
Читаю старые комментарии, а редька и у нас появилась :)
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel