?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Грудки, грудки.. ну очееень полезные мясо, но ...суховатое. К котлетам это не относится.) Готовлю их редко, но если вижу интересный рецепт с соусом , то пробую. Этот вариант с тыквой и персиками очень удачный, гоудки получились сочными. И совсем не хлопотный.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

2 грудки ( у меня большие , вполне годятся на 4 порции)

450 гр тыквы порезанной на кубики

2 ст л порезанного свежего розмарина

2 ст л растительного масла

300 гр лука, порезанного полукольцами ( лучше для этого рецепта луковицы маленькие с грецкий орех)

3 ст л бальзамического уксуса

1 - 1 1/2 чаш порезанных мариновых персиков

2 ч л порезанного имбиря

2 -3 ч л дижонской горчицы

1-2 дол -ки чеснока, порезать

растительное масло



Приготовление:

Разогреть духовку 400 f




- в миску тыкву с порезанным луком, 2 ст л масла, посолить, поперчить, перемешать

- грудки посолить, поперчить, посыпать порезанным розмарином

- выложить тыкву на протвень, на нее грудки, сбрызнуть маслом, запекать 20-30 минут

- в миске смешать персики, горчицу, имбирь, уксус, чеснок

- вынуть грудки, выложить соус на грудки и запекать еще 15-30 минут.

Приятного аппетита!

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
joe_alex
Dec. 7th, 2016 08:21 am (UTC)
Как я люблю птицу с фруктами! Скоро выложу рецепт утки с дыней, а в оригинале надо было с персиками готовить. Побоялась брать консервированные, а натуральных не было, не сезон. Жаль, не видела твой пост раньше :)
okfelting
Dec. 7th, 2016 12:43 pm (UTC)
Ленуся больше тебе спасибо от всех членов нашей семьи включая собаку! Грудки-шедевр!!! персонально для себя решила, что в следующий раз положу больше лука и персиков, потому как тыкву есть никто не стал. но она какая-то не сладкая попалась, может из за этого. соус получился очень вкусный, выскребли ложками и хлебом. удивительно просто и вкусно.
apple_w
Dec. 7th, 2016 02:57 pm (UTC)
На здоровье!
Ты видимо мало тыквы положила и крупно порезананной. И она не пропиталась соусом. Тебе явно не хватило персиков и лука. Я на две грудки положила 1.5 ( 300 мл) чашки. Исправлю в рецепте.
wowcook
Dec. 7th, 2016 07:51 pm (UTC)
Нравится рецепт, люблю сезонные овощи с необычными соусами.
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel