?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ИСПАНСКИЙ ФЛАН

Давно хотела приготовить испанский флан. Чем хорош этот рецепт , его можно приготовить заранее.
Любителям испанской кухни)))



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты на 10 фланов:

Карамель:

100 гр сахара
1 ст л воды

Сливки:

300 мл молока
3 яйца
1 ч л экстракта ванили
120 гр сахара
Палочка карицы

Приготовление :

Разогреть духовку до 300 f

Карамель: растворить 80 гр сахара с 1 ст л воды и растворить до светло- каричневого цвета, разлить
по формочкам и равномерно распределить по дну


Сливки: довести до кипения молоко с палочкой корицы и 40 гр сахара, оставить на 15 минут, удалить
палочку корицы
взбить яйца и влить их в горячее молоко, хорошо перемешав, процедить смесь и разлить по
формочкам на карамель
поставить формочки в емкость с горячей водой и поместить в духовку, выпекать 1 час, охладить
и убрать в холодильник, лучше подавать на следующий день
при подачи провести ножном по краю формы и перевернуть на тарелку




Приятного аппетита!!

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
joe_alex
Feb. 28th, 2017 08:20 am (UTC)
Вау!! Вот это красавцы! Спасибо тебе за рецепт, хоть попробую такой популярный десерт :))
apple_w
Feb. 28th, 2017 11:22 pm (UTC)
Попробуй)). Мои за раз все смели)).
katusha_2109
Feb. 28th, 2017 12:36 pm (UTC)

100 лет уже собираюсь попробовать приготовить флан, все руки не доходят)

apple_w
Feb. 28th, 2017 11:23 pm (UTC)
Вот и у меня по некоторым рецептам ноги не доходят)).
okfelting
Feb. 28th, 2017 01:17 pm (UTC)
скажи тебе было вкусно ????!!!!
apple_w
Mar. 1st, 2017 12:52 am (UTC)
Я не успела распробовать, все смели)).
В следующий раз будем вместе тестировать))
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

apple_w
apple_w

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel