apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w

Category:

СУП С ТЫКВОЙ, МОРКОВЬЮ И РЕВЕНЁМ

gotovim_vmeste1

Рецепт для раунда " Готовим из клубники, черешни, ревеня..."




[Spoiler (click to open)]

http://gotovim-vmeste1.livejournal.com/108398.html

Ингридиенты:



450 гр тыквы порезанной на кубики
250 гр моркови порезанной на кубики
80 гр ревеня очищенного и порезанного на кубики
1 ст л оливкого масла
1/4 ч л молотой гвоздики
1/4 ч л молотого черного перца
1 ч л соли
1 ч л куркумы
1 литр куриного ( овощного) бульона
1/2 ч л любого острого соуса
Петрушки или тимьян для оформления

Приготовление :

Разогреть духовку до 350 f ( 160 c)



Тыкву морковь, ревень оливковое масло, перец, гвоздику выложить в миску, хорошо перемешать,
выложить на противень и печь в духовке 30 минут

Достать из духовки овощи, выложить в блендер, добавить бульон, куркуму, острый соус, размельчить
до консистенций пюре , вылить в кастрюлю, довести до кипения и готовить на медленном огне 15-20 минут
Посолить, поперчить, если надо.







Приятного аппетита!!

Tags: бульон, куркума, морковь, первое блюдо, ревень, супы, тыква
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments