apple_w (apple_w) wrote,
apple_w
apple_w
Category:

БЛИНЫ

Если у меня нет блинов , когда приходит внук- это трагедия. Может кушать одни блины. Но, если к ним еще есть соленая рыба или красная икра, то это праздник живота))). Вся мужская половина семьи любит блины. Женская половина тоже любит блины, но старается себя ограничивать )). Поэтому, если все собираются, то обязательно пеку блины. Каждый раз стараюсь печь по новому рецепту. В этот раз нашла интересный рецепт блинов на сайте "eda.ru". И фокус в том, что вначале завариваются яйца кипятком, потом добавляется холодное молоко, а в конце мука. Блины поручились очень нежные и тонкие. Хорошо полойдут для завёртывания начинки.




[Spoiler (click to open)]

Ингридиенты:

Из этого кол- ва получается 14 блинов диаметром 16 см

СТАКАН 250 мл

ПШЕНИЧНАЯ МУКА 1 стакан

ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки

КИПЯТОК 1 стакан

МОЛОКО ХОЛОДНОЕ 1 стакан

СОЛЬ по вкусу

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 2 столовые ложки


Приготовление:

- Взбить в пену яйца с солью.

- Не переставая взбивать, влить стакан кипятка.
- Не переставая взбивать, влить стакан холодного молока.
- Всыпать 1 стакан муки.
- В тесто добавить растительное масло.
- Все хорошо перемешать




Приятного аппетита!
Tags: # несладкая выпечка, Русская кухня, блины
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 9 comments