Кто бы мог подумать , что этот салат окажется вкусным)). Приготовила, что бы попробовать, как песто без сыра и с овощем может сочетаться. Песто можно держать в холодильнике 3-4 дня и заправлять им любые овощи, я так думаю.
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты и приготовление:
В процессор:
40 гр шпината
100 гр грецких орехов
40 гр оливкого масла ( у меня масло грецкого ореха)
30 гр лимонного сока
1.25 гр соли
1 долька чеснока
2 маленьких цукини
Кунжутные семечки : черные и белые
Приготовление:
В прцессор : листья шпината, лимонный сок, чеснок, соль, хорошо перемолоть в течении 45 сек.
Добавить орехи, масло и хорошо порубить.
Натереть на терке цукини длинной соломкой, как спагетти.
Выложить в тарелку и добавить песто.
Хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
