Выглядит аппетитно . Но я никогда ризотто не готовила и даже не знаю буду ли. Не уверена , вернее уверена , что муж такого блюда не поймет. Специфика региона . Здесь же мужчины взрощены на классическом ( узбекском ) плове. Или корейскоя -китайская тема - рис как гарнир. Причем муж предпочитает рассыпчатый .

Приятно, кто-то умеет готовить ризотто)))

Ммм, лисичек как захотелось!

Мы уже второй год за шишками в лес собираемся, и все никак :))

Не поверишь, в 20 км, но то одно то другое ) И главное, что это не просто ради прогулки, они нам действительно в хозяйстве нужны - камин растапливать )

вот никогда не готовила ризотто,хотя люблю и муж любит...и ведь рис специальный для ризотто есть))).Боюсь))).вот есть такие блюда, которых боишься...ризотто одно из них.

Видно, надо ждать момент, когда резко захочется пойти и сварить))).

Любовь к ризотто и к пасте, если она есть, не может затмить любовь ни к одному другому блюду.

К нам когда-то приезжала подруга дочери из Италии и жила некоторое время у нас.

Как я ни старалась, своей готовкой я ей угодить не могла. Ни щи, ни борщи, ни блинчики, ни запеканки, ни тушеную картошку с мясом в горшочках или жареную - она не ела. А я ведь, с моей точки зрения, готовила все самое вкусное, что в нашей кулинарной культуре всегда съедается "на ура".

Закончилось тем, что дочь мне сказала, чтобы я на Валерию (так звали подругу-итальянку) больше не готовила.

Они с дочерью пошли в магазин и накупили сумку риса и итальянской пасты и разных готовых соусов к этим блюдам в банках, этим она и питалась, а готовили все это они вместе с дочерью.



Edited at 2017-08-25 10:01 pm (UTC)

Готовыми соусами она пользовалась потому, что просто времени не было готовить из свежего, они целыми днями по музеям и выставкам ходили, в Санкт-Петербург ездили..

У них семья с истинно итальнскими корнями до седьмого колена, бабушка прекрасная кулинарка. А мама всегда была домохозяйка и всю семью кормила только итальянскай качественной домашней кухней.

Сейчас Валерия в Америке живет, муж ее тоже итальянец. Она закончила архитектурный факультет университета в Риме, но долго в Италии работу найти не могла, поэтому в Америку и уехала.

А с дочерью они подружились, когда в Лондоне учились 2-а года в Университете искусств.

Надеюсь, в Лондоне дочь отведала настоящую итальянскую кухню.