Я часто готовлю фасоль и стараюсь разнообразить рецепты. Вот и вчера увидела эту фасоль в банке и решила приготовить в виде паштета. Конечно, сухая вкуснее, но с ней много мороки . Рецепт прост до безобразия. Любителям фасоли со специями она понравится. Ее можно использовать, как аппетайзер, положив на еусочек хлеба и украсив яйцом.
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты :
1 банка фасоли fava 540 гр
60 мл лимонного сока
60 мл оливкого масла
2 ч л молотого кумтна
1/4 ч л острого кайенского перца
2 дольки чеснока
Соль, черный молотый перец по вкусу
Петрушка- мелко порезать
Приготовление :
- слить жидкость из банки от фасоли через сито, поместить в кастрюлю и отварить 5 минут.
- у фасоли толстая оболочка, после отваривания , я ее частично сняла
- приготовить заправку: смешать лимонный сок со специями, чесноком, солью и перцем, добавить масло
- убрать фасоль с огня, слить воду , добавить заправку и хорошо помять вилкой
- добавить порезанную петрушку, перемешать
Приятного аппетита!
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты :
1 банка фасоли fava 540 гр
60 мл лимонного сока
60 мл оливкого масла
2 ч л молотого кумтна
1/4 ч л острого кайенского перца
2 дольки чеснока
Соль, черный молотый перец по вкусу
Петрушка- мелко порезать
Приготовление :
- слить жидкость из банки от фасоли через сито, поместить в кастрюлю и отварить 5 минут.
- у фасоли толстая оболочка, после отваривания , я ее частично сняла
- приготовить заправку: смешать лимонный сок со специями, чесноком, солью и перцем, добавить масло
- убрать фасоль с огня, слить воду , добавить заправку и хорошо помять вилкой
- добавить порезанную петрушку, перемешать
Приятного аппетита!
Recent Posts from This Journal
-
НАСТРОЕНИЕ
Люблю слушать рок, но не тяжелый. “ Queen “, “ Led Zeppelin “, “ Scorpions”,”Deep Purple “, “ Pink Floyd”.. ЭТо моя беспечная юность. И, если есть…
-
НАСТРОЕНИЕ
Вчера в интернете случайно нашла старый Мхатовский спектакль 1952 “ Школа злословя» и получила огромное наслаждение. Гениальные актеры:…
-
НАСТРОЕНИЕ
Гуляя с собакой сделала снимки гортензии. У нас , практически у каждого частного дома такая неприхотливая красота.
-
ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
Сегодня был итальянский « томатный день». Вся большая семья.. братья, сестры, снохи, зятья, дети , внуки и даже собаки, собираются у свекрови дочери…
-
ДВА САЛАТА
Для ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки» https://cookingoffroad.livejournal.com/118695.html Сегодня приготовила два салата. Один холодный из…
-
ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
В холодильнике залежался пакет черной смородины. Как заметила Оля в комментариях, пора бы его утилизировать, а то скоро новый урожай надо будет…
Page Summary
Designed by 
yoksel
Comments
Действительно, паштеты из фасоли - это так быстро, мы часто забываем о том, что так просто можно приготовить вкусную закуску.
Простой и вкусный рецепт, сделаю :)
Edited at 2017-11-26 04:06 pm (UTC)
Люблю такие штуки!:)