Я часто готовлю фасоль и стараюсь разнообразить рецепты. Вот и вчера увидела эту фасоль в банке и решила приготовить в виде паштета. Конечно, сухая вкуснее, но с ней много мороки . Рецепт прост до безобразия. Любителям фасоли со специями она понравится. Ее можно использовать, как аппетайзер, положив на еусочек хлеба и украсив яйцом.
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты :
1 банка фасоли fava 540 гр
60 мл лимонного сока
60 мл оливкого масла
2 ч л молотого кумтна
1/4 ч л острого кайенского перца
2 дольки чеснока
Соль, черный молотый перец по вкусу
Петрушка- мелко порезать
Приготовление :
- слить жидкость из банки от фасоли через сито, поместить в кастрюлю и отварить 5 минут.
- у фасоли толстая оболочка, после отваривания , я ее частично сняла
- приготовить заправку: смешать лимонный сок со специями, чесноком, солью и перцем, добавить масло
- убрать фасоль с огня, слить воду , добавить заправку и хорошо помять вилкой
- добавить порезанную петрушку, перемешать
Приятного аппетита!
[Spoiler (click to open)]
Ингридиенты :
1 банка фасоли fava 540 гр
60 мл лимонного сока
60 мл оливкого масла
2 ч л молотого кумтна
1/4 ч л острого кайенского перца
2 дольки чеснока
Соль, черный молотый перец по вкусу
Петрушка- мелко порезать
Приготовление :
- слить жидкость из банки от фасоли через сито, поместить в кастрюлю и отварить 5 минут.
- у фасоли толстая оболочка, после отваривания , я ее частично сняла
- приготовить заправку: смешать лимонный сок со специями, чесноком, солью и перцем, добавить масло
- убрать фасоль с огня, слить воду , добавить заправку и хорошо помять вилкой
- добавить порезанную петрушку, перемешать
Приятного аппетита!
Recent Posts from This Journal
-
ФАРШИРОВАННАЯ АЙВА
В продаже появилась айва. Оставался небольшой кусочек баранины,решила нафаршировать айву. Готовила в таджине с набором специй Марокканской кухни. К…
-
ПИРОЖНОЕ СОФФИОНИ
Рецепт удивительного пирожного случайно нашла в интернете. Еще его называют « Письмо любви», потому что тесто , как бы запечатывает начинку. Этот…
-
ФИЛЕ КАМБАЛЫ С СОУСОМ ИЗ ТОМАТОВ, ОЛИВОК И КАПЕРСОВ
Дело в этом рецепте не в камбале. Можно взять любое филе белой рыбы. Дело в соусе. Готовится он очень быстро.Он может украсить любую обжаренную рыбу.…
-
БАРАНИНА С КУРАГОЙ И АПЕЛЬСИНАМИ и МАРОККАНСКИЙ САЛАТ С КУС-КУСОМ И СОУСОМ HARISSA
Для ФМ "Африканская кухня. Цитрусы" https://liligorina.livejournal.com/330095.html Это блюдо готовлю третий раз. За счет сухофруктов и цитрусовых…
-
СКОНЫ С МАЛИНОЙ
Когда в доме выпечка, супруг ворчит, что это вредно, но лопает)). Когда в доме пусто, спрашивает, что купить к чаю. Поэтому , чтобы не употреблять…
-
НАСТРОЕНИЕ
Недавно были на концерте американского гитариста итальянского происхождения Джо Бонамасса. Удивительно талантливый гигарист, исполняет написанные…
Page Summary
Designed by 
yoksel
Comments
Действительно, паштеты из фасоли - это так быстро, мы часто забываем о том, что так просто можно приготовить вкусную закуску.
Простой и вкусный рецепт, сделаю :)
Edited at 2017-11-26 04:06 pm (UTC)
Люблю такие штуки!:)