Category: компьютеры

Category was added automatically. Read all entries about "компьютеры".

ПХАЛИ ИЗ СВЕКЛЫ

На приготовления пхали из свеклы меня сподвигла Евгения joe_alex, у нее в журнали хорошая коллекция этого Грузинского блюда. Два дня назад готовила пхали из зеленой плоской фасоли, рецепт очень понравился. От салата осталась запеченная свекла. Вот она и послужила для приготовления рецепта. Не стала заморачиваться с мясорубкой, перемолола все ингредиенты в процессоре.



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

Запеченная свеклам - 300 гр
Грецкие орехи - 100 гр
Чеснок средние зубчики - 2 шт, натереть на мелкой терке
Лук красный - 30 гр , мелко порезать
Кинза - 10 гр, порезать
Петрушка - 20 гр , порезать
Белый винный уксус - 1 ч л
Смесь Хмели- сунели- 1 ч ль
Острая паприка - 1/3 ч л
Соль по вкусу

Приготовление:

- в чашу процессора поместить орехи, чеснок, лук, зелень, специи , соль и измельчить в течении
2-3 минут,
- далее добавить свеклу и уксус, измельчить в течении 1-2 минут.

Приятного аппетита!

Пхали из фасоли https://apple-w.livejournal.com/302274.html

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ОРЕХАМИ

Редко готовлю стручковую фасоль, можно сказать совсем не готовлю. По мне, так она безвкусная. В холодильнике завалялась фасоль. Решила ее перевести, иначе точно пропала бы.
Решила приготовить по- грузински. У меня был опыт приготовления безвкусного продукта- шпината и получилось очень даже вкусно. По крайней мере, гости оценили))
Я выложу по - шаговый рецепт. Но, подразумеваю, что все ингридиенты можно положить в процессор одновременно. Только предварительно отварить фасоль или приготовить пару.




[Spoiler (click to open)]


Ингридиенты:



400 гр фвсоли

1/2 луковицы

2 дольки чеснока ( у меня не оказалось)

100 гр грецких орехов

30 гр свежей кинзы

1/4 ч л кореандра ( молотого)

1/4 ч л красного острого перца

1/4 ч л листьев пажитника

1/4 ч л обычного пажитника (fenugreek)

4 ст л растительного или оливкого масла

2 ст л белого уксуса

Соль, перец.

Приготовление:




Отварить фасоль в течении 8 минут.
Поместить в холодную воду со льдом ( чтобы сохранить цвет)



Обсушить и перемолоть в процессоре с кинзой.



В процессоре перемолоть орехи со специями.
Добавить масло и уксус.



Мелко порезать лук.
В миске смешать фасоль, орех и лук.



Все перемешать.
Скатать шарики и украсить зернышками граната.



Приятного аппетита!!